∬秋の味覚∬栗のレシピ (744レス)
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6: [] 02/09/23 23:29 アグネス・チャンのレシピです。 「栗と鶏の煮込み」 鶏の骨付きぶつきり1キロ 栗500g 下味用調味料(しょうゆ、酒大さじ1、胡椒少々) しょうゆ大さじ3 酒大さじ1 砂糖大さじ2 油 栗は皮をむき渋皮をとって水にさらしざっとゆでる。 鶏肉に下味をつけておく。 中華なべに油を熱し、鶏肉を炒めて表面に軽く焼き色をつける。 深なべに調味料と水一カップを入れて、鶏と栗を加えて煮立てて あくをとりながら弱火でじっくり煮込む。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1032787589/6
アグネスチャンのレシピです 栗と鶏の煮込み 鶏の骨付きぶつきり1キロ 栗500 下味用調味料しょうゆ酒大さじ1胡少 しょうゆ大さじ3 酒大さじ1 砂糖大さじ2 油 栗は皮をむき渋皮をとって水にさらしざっとゆでる 鶏肉に下味をつけておく 中華なべに油を熱し鶏肉をめて表面に軽く焼き色をつける 深なべに調味料と水一カップを入れて鶏と栗を加えて煮立てて あくをとりながら弱火でじっくり煮込む
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