焼き肉のタレの作り方、教えて！！

焼き肉のタレの作り方、教えて！！ (314ﾚｽ)
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1: 肉好き 02/09/27 18:05 AAS
焼き肉屋で食べる「タレ」・・・市販品では絶対に味わえませんよね。
そこで本格的な「焼き肉のタレ」の作り方、教えてください。
現プロの方、または元プロの方、大歓迎！！
皆でおいしい焼き肉食べましょう。。

2: 02/09/27 18:13 AAS
僕の場合、いろいろ試行錯誤しても結局はポン酢＋おろしニンニク
に落ち着いちゃうなぁ。

3: 肉好き 02/09/27 18:31 AAS
それも良いね・・・
けど、焼くときのあの香ばしい香りに
魅力感じるよね。
焼き肉屋の換気扇の下で白ご飯３杯はイケルな。。。

4: 02/09/27 20:15 AAS
4

5: 02/09/28 00:32 AAS
まずニンニク。
ハイ次ぎの人っ↓

6: 02/09/28 00:36 AAS
ええっと〜コチュジャン！
ハイ次↓

7: 02/09/28 00:40 AAS
しょう油はどう？

8: 02/09/28 04:15 AAS
すりごま（白）
↓

9: 02/09/28 05:24 AAS
しょうが
↓

10: 02/09/28 09:39 AAS
ねぎ

11: 02/09/28 10:26 AAS
味噌も忘れずに。（コチュジャンだけでいいかな？）

12: 02/09/28 13:17 AAS
チョコレート
↓

13: 02/09/28 14:03 AAS
黄金の味のフタをポンっとな
↓

14: 02/09/28 16:16 AAS
柑橘類の外皮を摩り下ろしたの少々
↓

15: 02/09/28 17:09 AAS
ごま油
↓

16: 02/09/28 17:49 AAS
すりおろした梨
↓

17: 02/09/28 18:14 AAS
煮たぎらせないように１５分くらい火をいれよう
↓

18: 02/09/28 18:25 AAS
ごま油は入れ過ぎないほうがいいよ。
↓

19: 02/09/28 18:38 AAS
ﾋﾟｰﾅｯﾂ↓

20: 02/09/28 20:31 AAS
すりおろした玉ねぎ
↓