タマネギが大量にあるんですが･･････。 (605ﾚｽ)
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560: 2021/02/05(金)17:27 AAS
牛肉のシャリアピン炒め
■材料（2 人分）
牛薄切り肉…220g
サラダ油…大さじ1/2
塩胡椒…すこし
〈ソース〉
A たまねぎ（みじん）…1/2こ
にんにく（おろし）…1/2かけ
バター…10g B 酒…大さじ1
B 酒…大さじ1
みりん…大さじ1
うま味調味料…3ふり
酢…大さじ1
醤油…大さじ1と1/2
■作り方
1.フライパンに油を熱し、塩胡椒をした牛肉を炒め、器に移す
2.1のフライパンにA を加え、炒める
3.B を加え、強火でさっと炒め、牛肉にかける
point：牛肉は焦げ目がつくまで炒めたほうがウマい
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