美味しいフライドポテトの作り方を研究するスレ (480ﾚｽ)
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354(3): 2009/06/26(金)11:04 AA×


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354: [sage] 2009/06/26(金) 11:04:15 マジ 冷えてもさくさくなのはコーンスターチって言わない？ だけどスターチだけだと堅すぎるから、 唐揚げとか冷めてもカリカリしておいしいように 片栗とスターチを混ぜるという方法があるくらいだから 冷えてもカリカリにするにはスターチでないかね 今日、フライにする予定だからスターチでやってみようかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1077277385/354
マジ 冷えてもさくさくなのはコーンスターチって言わない？ だけどスターチだけだと堅すぎるから 唐揚げとか冷めてもカリカリしておいしいように 片栗とスターチを混ぜるという方法があるくらいだから 冷えてもカリカリにするにはスターチでないかね 今日フライにする予定だからスターチでやってみようかな

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