★♪ジャム・ジャムレシピ総合スレ★３瓶目♪ (920ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
644(2): 2013/09/08(日)15:02 AAS
私もぶどうといちじくのジャム ~フェルベールを意識して~ が完成した
以下覚え書き
ぶどう(サニードルチェ) 250g
いちじく 100g
グラニュー糖 130g
はちみつ 20ml
白ワイン 100ml
ローズレッド(乾燥ハーブ) 少し
レモン果汁 30ml
ぶどうは半分に切って、いちじくはスライスして、グラニュー糖と変色予防のレモン果汁で半日漬けて
省15
646: 2013/09/09(月)20:24 AAS
>>644
おいしそ
ジャムよりコンフィチュールって呼びたい感じだね
わたしも何かちょっと冒険したレシピで作りたくなってきた
647: 2013/09/10(火)12:48 AAS
>>644 凝ってるね 色艶が美しい〜
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 1.297s*