果実酢・サワードリンクPart4 (778ﾚｽ)
果実酢・サワードリンクPart4 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/
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143: 困った時の名無しさん [] 2010/10/07(木) 09:00:13 >>105>>116 責任とって一人で荒らしてるこいつ↑を通報してこい！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/143
144: 困った時の名無しさん [sage] 2010/10/07(木) 21:15:16 ↑ ﾁｮﾝ並みレベル http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/144
145: 困った時の名無しさん [sage] 2010/10/11(月) 20:10:06 違うよ。 ピｮﾝ以下レベル（´∀｀*◇)ｷｬﾊﾊﾊﾊﾊﾋｬ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/145
146: 困った時の名無しさん [sage] 2010/10/14(木) 23:06:09 久しぶりにキチガイみたぜＷ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/146
147: 困った時の名無しさん [] 2010/10/15(金) 20:36:56 「機械速醸酢」は なんでも、表示義務のない栄養物・訳わからないものを入れてると聞いた。 そして、酢酸菌も遺伝子組み換えで作り普通の菌とは同居できんと。 その菌で酸度１０〜２０％の酢を作り、水で薄めて商品化。 普通の酢は４％くらいの酸度。 「静置発酵」は 普通の酢酸菌。 大量生産の会社は「機械速醸酢」にちょっとだけ「静置発酵」をブレンドして 商品化しているらしい。 その機械を見せることはまずない。 工場見学は静置発酵のみ。 詐欺みたいなもの。 知らない人は全部、静置発酵で作られていると思うでしょ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/147
148: 困った時の名無しさん [] 2010/10/16(土) 18:02:32 >>147 それはミツカンもやってるの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/148
149: 困った時の名無しさん [] 2010/10/16(土) 22:47:19 ミツカンだけは嫌な会社だ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/149
150: 困った時の名無しさん [sage] 2010/10/25(月) 19:50:59 酢酸で買ってるﾁｮﾝみたいなもんか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/150
151: 困った時の名無しさん [] 2010/10/30(土) 22:15:08 坂元の黒酢か純がつく酢しか買わない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/151
152: 困った時の名無しさん [] 2010/11/10(水) 21:34:49 バナナ酢(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!! http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/152
153: 困った時の名無しさん [sage] 2010/11/13(土) 16:28:04 どこかのスレで見つけた、レモン酢を作ってる。 レシピは、レモン５００ｇ、リンゴ酢５００ｃｃ、氷砂糖５００ｇ。 レモンの皮は全部むいて輪切りにして、香り付けに半個分だけ投入。 あと、家に残っていた蜂蜜をちょっとだけ入れてみた。 金曜日に漬けたばかりでまだ氷砂糖が残ってるけど、もう美味しい。 もうちょっとレモンの皮を入れてもよかったかもしれない。 でも、皮を入れようと思って国産レモン（瀬戸内産だったと思）にしたから、 けっこう割高になったorz http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/153
154: 困った時の名無しさん [] 2010/12/29(水) 07:39:24 片っ端から色々作ったのはいいが、作りすぎて飽きて暫く放置してた。 久しぶりにこのスレみたらまた飲みたくなってきた。 冷蔵庫内が瓶に占領されてるから半分に減るまでは作るのはやめとこう。 4カ月位前に仕込んだドライプルーン漬けの中の氷砂糖だけが溶けきれてない(^^;) http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/154
155: 困った時の名無しさん [sage] 2011/01/13(木) 16:29:16 >>154 プルーンは牛乳で割るとフルーチェみたいになって美味しいよね ただ砂糖が結構大量に必要で、旨すぎて飲み過ぎ注意だよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/155
156: 困った時の名無しさん [] 2011/01/30(日) 18:52:16 サンラータン飲んだら果実酢のこと思いだして飲みたくなった 今の時期ってリンゴやいよかんしかないかな？ 漬けてみようかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/156
157: 困った時の名無しさん [] 2011/01/30(日) 22:08:54 ↑バナナやパイナップルで作ると美味いよ。 あと、ドライフルーツや冷凍のフルーツでも作れる。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/157
158: 困った時の名無しさん [sage] 2011/05/03(火) 15:13:13.73 冷凍フルーツがＯＫストアに安く売ってたよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/158
159: 困った時の名無しさん [sage] 2011/05/15(日) 16:20:12.00 バナナ酢おいしそう。 レス見てたら黒糖じゃなくてもおいしかったみたいだね。 炭酸割りか水割りでしか飲んだことないけど、ほかに用途あるかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/159
160: 困った時の名無しさん [] 2011/05/15(日) 18:23:43.94 質問させて下さい 初めて果実酢を作りました。 いちごと純りんご酢、氷砂糖を１:１:１の割合で作ったのですが… 酢のツーンとした感じが苦手で飲めません。 味は甘すぎるほどですが、何せツーンと喉にくる こうゆう物なのだと思いますが何とかできないでしょうか？ 私が考えたのは １、しばらく寝かせる ２、沸騰させて酢の臭いを飛ばす です。 どうかアドバイスお願いします。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/160
161: 困った時の名無しさん [sage] 2011/05/15(日) 19:30:06.00 直接飲んでないよね？ 水とかで炭酸で割って飲むとそうでもないんだけど 牛乳も良い感じですよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/161
162: 160 [sage] 2011/05/15(日) 22:09:08.98 >>161 水や炭酸で3〜5倍くらいに薄めて飲んではいるのですが、 それでも喉が焼ける感じがきつくて途中で飲むのを挫折していまいます 牛乳や豆乳で割ると確かに飲みやすいのですが、ゴクゴク飲むには濃くて とりあえず少量だけ沸騰させてみました 結果ものすごく飲みやすくなり、理想どおりゴクゴクのめる感じに！ ただ、色は飛ばないものの香りが飛びました… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/162
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