果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
果実酢・サワードリンクPart4 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/
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291: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/14(火) 17:29:55.16 やっぱりペットボトルでは漬からないか 容器はどんなん使ってる？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/291
292: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/18(土) 15:31:42.67 >>291 ぺットボトル素材の果実酒用の保存容器を使って漬けた事があるけど、普通に出来ましたよ? 材料の割合と、漬け込み期間が解らないと何とも言えませんが。 私個人は、果物：酢：氷砂糖=１：１：１で漬け込んで、素材にもよりますが大体一ヶ月くらいから様子見しています。 あとは、毎日容器を優しく揺すって砂糖を溶かすのと、水面から浮いてしまった果実に漬け液がかかるようにしていましたよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/292
293: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/19(日) 20:16:20.20 二週間ーまだまだ漬けなきゃだめ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/293
294: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/19(日) 20:32:27.26 色々漬けたくなるよね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/294
295: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/20(月) 16:23:02.22 いつも1週間漬けたら飲んじゃう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/295
296: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/20(月) 21:49:33.00 寒くなってきてから何も漬けてないけど もらい物のライチ酢飲んだらおいしくてまた何か付けたくなってきた 今時期みなさんは何漬けてます？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/296
297: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/23(木) 05:10:08.26 >>296 初果実酢がグレープフルーツで、昨日パイナップルを漬けてみました。 漬けたい時にスーパーで安く売ってるフルーツにしてますよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/297
298: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/23(木) 10:32:19.42 某ラーメン店でラーメンに入れる 自家製ニンニク酢というのがあった 作ってみるか… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/298
299: 困った時の名無しさん [sage] 2012/02/23(木) 10:39:37.21 初めて作ったリンゴ漬けたお酢飲んでみた 意外に甘いのとあんまりりんごの味がしない気がする、、 砂糖多すぎたかなー http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/299
300: 299 [sage] 2012/02/24(金) 21:01:54.61 ↑のやつ炭酸水で割ったら美味しい！ でも若干砂糖の味がしつこいというかもっとサッパリしたのが好み 今回は甜菜糖使ったから次は氷砂糖にしようかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/300
301: 困った時の名無しさん [] 2012/02/25(土) 11:14:12.99 ちょっとさむいので最近飲んでいない。 ぶどうとイチゴを漬け込んだやつ 常温だと茶褐色に両方ともすぐになったのに 冷蔵庫保管していると 色がそのまんまできれいよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/301
302: 困った時の名無しさん [sage] 2012/03/09(金) 07:29:20.51 瓶って煮沸消毒してますか？大きめな瓶で漬けたいんだけど、丁度良いお鍋が無い… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/302
303: 困った時の名無しさん [sage] 2012/03/10(土) 17:46:58.26 無水エタノールやアルコールで消毒でいいんじゃない？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/303
304: 困った時の名無しさん [sage] 2012/03/11(日) 08:17:11.56 度数高めのお酒入れてシャカシャカすすぐといいよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/304
305: 302 [sage] 2012/03/11(日) 14:15:00.04 >>303 >>304 ありがとう。今お酒自宅に無いから瓶をアルコール消毒して漬けます。 今度はオレンジ酢。美味しく出来るといいな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/305
306: 困った時の名無しさん [sage] 2012/03/13(火) 07:43:53.13 うちだとスピリタス入れて消毒してるな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/306
307: 困った時の名無しさん [sage] 2012/03/13(火) 12:13:24.90 ざっと水洗いするだけだけど なにも問題なしだよ。 例年つけている苺が 今年はまだまだ、高い。安いので十分なんだ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/307
308: 困った時の名無しさん [sage] 2012/03/26(月) 19:22:02.80 はちみつが大量にあまってたので 苺＋リンゴ、苺＋冷凍ライチに使って漬けた まだ一週間たってないけど、それぞれもう風味が出ててウマイ〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/308
309: 困った時の名無しさん [sage] 2012/05/31(木) 17:59:30.69 そろそろ梅のシーズンなので挑戦してみようと思ってるのですが、 梅酒や梅シロップを作るときと同じような処理をしてから漬け込めば 良いのでしょうか？(ヘタを取る、等) http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/309
310: 困った時の名無しさん [sage] 2012/05/31(木) 23:28:52.25 んだ 新生姜一緒に入れても美味しいよ 全然辛くないのが不思議 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/310
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