果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
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584: 2016/01/30(土)12:04 AAS
☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
585: 2016/04/03(日)21:12 AAS
おいおい、ざけんなよ。果実酢と豆乳とか・・・・マジうめ〜なこれw
586: 2016/05/05(木)04:21 AAS
小梅が出回ってきたなそろそろ梅サワーの用意するか
穀物酢、リンゴ酢以外のオススメある？長期保存できない奴は無しで
587: 2016/05/07(土)19:30 AAS
駄菓子のすももが大好きなんだけどそのすももが漬かってる汁で柔らかい梅を漬けたい
梅の甘酢漬けってレシピが私が漬けたいそれと同じ味かな？
588: 2016/05/17(火)16:03 AAS
そろそろつけ込みの季節ですね
お酢のデカボトル買ってきましたよ！
589: 2016/05/24(火)19:03 AAS
買った生姜糖が食べきれないのでサワーにできないかと聞きに来たら>>76にあった
今からやってみる
590: 2016/06/30(木)00:10 AAS
ここ見てると漬けた果実酢味見してきたくなるわ
591: 2016/06/30(木)12:53 AAS
1週間くらいですぐ飲んじゃうけどみんなどれくらい漬け込んでるの？
592: 2016/07/02(土)16:15 AAS
自分は一週間しないうちにチビチビ飲んでしまう
593: 2016/07/02(土)19:41 AAS
どなたかルイボスティーをサワー/シロップにした人いませんかね
いなかったら、実験してみよう...
594: 2016/07/02(土)22:46 AAS
桃を沢山貰ってしまったのでちょうど梅シロップ漬けてた空いた瓶で初めて漬けてみようと思う。ドキドキする
595: 2016/07/03(日)06:55 AAS
何年も前からロムっていたけど初めてやってみた！
一昨日お勤め品の桃が割りと綺麗で4個200円だったので２パック買って
半分はワイン漬け、残り半分を初めて酢につけてみた！
傷んでる所は除いて皮はお茶パックに入れて作った。先人に感謝。
酢に漬けた方は既にうっすらピンクで可愛い
早く飲んでみたい。
ついでに色んな色のプチトマトが1パック150円だったのでそれもサワーにしてみた。
なんかカラフルで見た目がオサレ。
トマトのサワーって美味しいんだろうか…
実はピクルスっぽくなるのかなぁとか勝手に想像してるんですが。
省4
596: 2016/07/03(日)10:46 AAS
バナナサワーって美味しいのかな
今まで冷凍のブルーベリーとラズベリーと梅くらいしかつけたことないんだけど、バナナ酢が美味しくてお通じにもいいと聞いて気になってる
ベリー系ののみやすいやつしか飲んだことなくても美味しく飲めるかな？
バナナやってる人いたら感想聞きたいです
597(1): 2016/07/03(日)11:35 AAS
サワーやシロップを作り出すと楽しいよねえ。
今始めて黒糖バナナサワーを作って4日目
香りはバナナに黒蜜かけた感じで美味しそう。味見するとやっぱり酢が酸っぱい。あと数日様子見
レンジでチンして、一日で出来るレシピあるから少量で試して見るといいかも。
やっすい100円以下のバナナでやったら風味も甘味も薄くて、今度は250円くらいのでやってみる予定
598(1): 2016/07/04(月)01:46 AAS
サワー漬けをおいしくするコツは、まず砂糖だけで漬けてしっかり具に甘みが
浸透してからお酢を入れること。
そうしないと、酢のキツイ酸味が染み込んでしまうから、酢の物同然の味になってしまうよw
599(2): 2016/07/04(月)02:58 AAS
初めてサワー作った515です。
今日帰ってきて部屋においてるサワー達をニヤニヤしながら見ると、桃と佐藤錦が…
上に浮かんでプカプカして酢から出てる部分がなんか茶色に変色してた…
酢に漬かってる部分は綺麗なんですけど。
取り除いた方が良いんでしようか。
このまま放置？冷蔵庫とかに入れた方が良いんでしょうか。
トマト達は二個くらいチョイ裂けてるのがあるくらいで色もきれいでした。
600: 2016/07/04(月)03:00 AAS
>>599
ショックのあまりナンバー間違えました。
595でした(´・ω・`)
酢かぶって反省してきます
601(1): 2016/07/04(月)13:47 AAS
>>599
うちには冷暗所がないから冷蔵庫いれてる
果物が酢やお酒に触れてないところは傷みやすいからサランラップ丸めて落し蓋にすると安心ですよ
602: 2016/07/04(月)13:49 AAS
>>597>>598
やはり話を聞くと美味しそうですね...やってみようかな
先に一晩くらい黒砂糖につけておいたらバナナに先に甘みが入るかな
なんとなくアイスとかにかけても美味しそうですね！
603: 2016/07/05(火)16:30 AAS
一週間目のバナナ黒糖酢がまだまだ酸っぱい。最初から冷蔵庫だったし、まだかかるのかなーレンジにいれちまうか悩む
この外側プルプル内側通常のバナナは毒味するのに勇気がいる
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