果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
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738: 2020/06/24(水)15:01 AAS
もったいない
739: 2020/09/13(日)01:57 AAS
みりん風調味料って単にまろやかな糖液として使えないかなあと思って、土生姜スライスとかドライフルーツとかを浸してみたけど、
添加されている酢が意外と主張して予想完成図とは違った。
でも、これはこういう物だと頭が慣れたらイケるかも。もうちょっと合いそうなフレーバー材料を探ってみよう…。
740: 2020/09/21(月)15:49 AAS
ブルーベリー酢がとても美味しい
冷凍品を使っている
酢と氷砂糖で、あんなに皮の色が溶け出すのは驚き
741: 2020/11/15(日)23:04 AAS
早くイチゴを漬けたい
742: 2021/05/29(土)05:59 AAS
ユスラウメ漬けた
743: 2021/06/02(水)14:58 AAS
樹勢弱った自宅の梅今年は約300g
小瓶に仕込んだ
744: 2021/07/29(木)18:44 AAS
レモン水のレモン切らしたからミックスベリーサワーの出がらしのさらに出がらしを
お茶パックに入れてベリー水にした。味はもう出し切ってるけど香りが強いからちゃんと水に移る
745: 2021/08/07(土)14:19 AAS
ブラックベリーがたくさんできたので漬けてみた
旨いし色もきれい
酸っぱくてジャムくらいしか作ってなかったが活用法広がった
ブラックベリーはブルーベリーに比べ放置でもワサワサ実がなるし鳥に食われないのがいい
746: 2021/10/15(金)22:17 AAS
りんご酢にラフィノースは合わないな
747: 2022/03/30(水)14:54 AAS
QNC
748: 2022/09/17(土)22:18 AAS
梅酢って酢酸入ってないのな
初めて知った
衝撃を受けた
749(1): 2022/11/07(月)23:32 AAS
りんご酢ブームがきてんだな
すげえ迷惑
750(1): 2022/11/08(火)03:18 AAS
>>749
売り切れで買えないってこと？
751: 2022/11/09(水)11:28 AAS
>>750
近所の店行ったら売り切れてた
たまたま＆そこだけかもしれないけど
まああんなもん大量に買う意味ないから平気だろうけど
752: 2022/12/09(金)04:12 AAS
地元のハチミツショップで蜂蜜入りの果物酢の試飲が出来るんだけど毎回立ち寄る度に飲むわ
ラムレーズン、ドラゴンフルーツ、ゆずやアロエ
色々種類があって楽しい
ラムレーズン旨すぎる
753(1): 2022/12/09(金)18:13 AAS
買えよw
754: 2022/12/11(日)05:09 AAS
>>753
もちろん買ってるよ
755: 2022/12/11(日)20:49 AAS
りんご酢ブーム来てもすぐ廃れるよな
胃がやられるからな
756: 2022/12/12(月)02:36 AAS
料理や納豆とかに使うのが手っ取り早い
お粥に香酢もわるくないし
757: 2023/01/11(水)02:26 AAS
酢酸菌を摂取するとアレルギー抑制できると聞いたんですけど、
市販の穀物酢に、酢酸菌が住んでるりんごの種なんかを入れておけば、酢酸菌が繁殖してくれますかね？
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