果実酢・サワードリンクPart4

果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
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236: 2011/08/10(水)20:50 AAS
>>235
私も同じく。梅と同じ感覚でいたら、あんなに脆いとはね。

237: 2011/08/11(木)10:06 AAS
うちは桃とソルダムを。
だがあまり浸かり切らないうちから頭の黒い鼠がちょろちょろ呑んでしまう
炭酸で割ると美味しいからなあ

238: 2011/08/13(土)14:46 AAS
砂糖減らしすぎると不味いねｗ
オリゴ糖加えて消費したｗ

239: 2011/08/13(土)15:59 AAS
ブルーベリーとかは控えめのほうが自分好みだった

240: 2011/08/14(日)19:50 AAS
青いプラム酢、
１００均の小さな瓶で漬けたらうまかった。
というかうま過ぎて、
次に真っ赤な実にぷつぷつ穴開けて4リットル瓶で漬けたら、
あんまり美味しくない。。

241: 2011/08/15(月)15:57 AAS
この時期あんまり作りすぎても冬には消費ペースがガタッと落ちてしまうから程々にな

と昨夏の自分に言ってやりたい

242: 2011/08/15(月)16:00 AAS
冬はホットサワーにして飲めばいいんじゃないか？
それでも夏ほど水分取らないけど。
ホット用によさそうなのはやっぱりリンゴ、レモンあたりかな。

243: 2011/08/15(月)18:43 AAS
果実酢ってどれくらい持つの？

244: 2011/08/20(土)19:12 AAS
>>227
キャンベルってブドウですよね
ブドウも果実酒に出来るんですか
初めて知りました
今の時期だと大量に作れますね
いいことを聞かせてもらいました

245: 2011/08/20(土)19:19 AAS
葡萄は果実酒にしたら一応罪になるので注意。
酢ならいいんじゃないか？

246: 2011/08/20(土)22:57 AAS
いやいや漬けるって意味だろｗｗｗ

247(1): 2011/08/21(日)00:14 AAS
震災の影響から福島県産の桃が超安い。
普段贈答用化粧箱入りになるようなクラスがリンゴ以下。
午前中に漬けたものがすでに美味い。

248: 2011/08/21(日)12:40 AAS
>>247
確かに福島産はスーパーで一個98円だった。

249: 2011/08/21(日)13:43 AAS
98円福島産の桃食べたけどすげー甘くておいしいよ。
自分も漬けた。

250: 2011/08/21(日)14:38 AAS
普段桃は高くて漬けられないからここは大チャンスだ。
俺も買ってくる。

251(1): 2011/08/21(日)20:08 AAS
えー福島の桃見ないなぁ。関西には来てないのかな。

252: 2011/08/21(日)20:38 AAS
愛知だけど同じく福島の桃見ない

253: 2011/08/21(日)20:54 AAS
福島産は関東以北に出荷されてるんじゃないか？

254: 2011/08/21(日)23:54 AAS
埼玉、東京には売っているのを確認しました。
どんなに高くても福島産と書いてあったら大玉２個で380円
中玉5個で300円まであった。
なんだか気の毒だが、少しでも流通の足しになれば、と見たら買うことにしている。

もちろん全部リンゴ酢へ。

255: 2011/08/22(月)00:13 AAS
いいなー。都下だけど、そんなに安い桃は見当たらない。なので、ドライフルーツ
の杏を漬ける事にした。初めてなので楽しみ。