果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
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361: 2012/08/21(火)22:05 AAS
>>360ありがとうございます！あともう1点気になったことが。
タッパーのような容器（プラスチック製）はおすすめできませんか？
前スレかこのスレかで、酢によって成分が溶解するとかいうのを目にしたのですが
362: 2012/08/21(火)22:11 AAS
>>360ありがとうございます！あともう1点気になったことが。
タッパーのような容器（プラスチック製）はおすすめできませんか？
前スレかこのスレかで、酢によって成分が溶解するとかいうのを目にしたのですが
363: 2012/08/21(火)22:20 AAS
すみませんミスりました…
364(1): 2012/09/05(水)07:31 AAS
グリーンキウイつけたことある人
どんな色になるか教えて！
綺麗な色の果実酢が飲みたい！
365: 2012/09/05(水)08:06 AAS
そう言うのは言い出しっぺな法則と言うものがあってだな…
じゃよろしく
366: 2012/09/05(水)09:28 AAS
>>364
グレフルと大差なかったような記憶が
ベリー系の方が綺麗なはっきりとした色がつくよ
367(1): 2012/09/05(水)13:01 AAS
ソルダムも綺麗な赤になったなぁ
キウイはほんのり黄緑って感じだった。
皮ごとぶどうも綺麗な色になりそうな予感。
368: 2012/09/11(火)21:18 AAS
>>367今デラウェア酢飲んでるが、色はちょっと茶ばんだだけって感じだよｗ
もちろん皮付きだけど
巨峰なら出るのかな
味はまろやかで酸味的なものがとっても薄い！
美味い！！
369: 2012/09/28(金)15:12 AAS
有機レモンのストレート果汁（250ml）が手に入ったんだけど、
これで果実酢は作れる？
酢と氷砂糖はどの位にしたらいいかな？
果物でしか作ったことないから、よくわからないんだ。
やったことある人いたら、教えてエロい人。
370(2): 2012/10/06(土)16:44 AAS
葡萄2房、氷砂糖１ｋｇ、りんご酢１Ｌ で漬けてみました
酢がきつくて、ブドウの味があまりしません
何か足せるものがあったら教えてください
371(1): 2012/10/06(土)21:51 AAS
>>370
ぶどう
372(1): 2012/10/06(土)21:52 AAS
>>370
ブドウ２房って１kgある？
ブドウを足したらいいんじゃない？
373: 2012/10/08(月)09:02 AAS
>>371>>372
葡萄でしたか・・・orz
助言ありがとうございます
買い足してきます
374: 2012/10/08(月)11:41 AAS
ぶどうの味がしないならぶどうを足すしかないじゃん
全て同量が基本じゃね
375: 2012/10/08(月)13:36 AAS
確かに・・・・ｗ
376(1): 2012/11/09(金)01:27 AAS
寝酒用にデカフェ豆でコーヒー酒ってどうかな？
試した人いる？
377: 2012/11/15(木)13:59 AAS
キウイを漬けてみた
水や炭酸で割ってもおいしいんだけどドレッシングにすると最高だった
キウイの実もすっぱくて美味しい。
378: 2012/11/16(金)01:31 AAS
キウイ美味しいよねー！
レタスにかけるとお洒落で楽しい味になる。
ドレッシングとしてひたすら上品な味を追求するなら、オイルを選べば出来そうな感じ。
みかんも好きだけど、炭酸で割るならキウイが自分の今の所のベストだわー。
>>376
間違いに気付いてもう見てないかも知れないw けど
コーヒー豆の焼酎やホワイトリカー漬けは美味しいよ！
カフェインの入った物しか飲んだことはないけど。
因みにそれは飲むと覚醒するので寝酒にはお勧めできない。
デカフェ豆って完全にカフェインレスなの？
379: 2012/11/17(土)07:44 AAS
冷凍ブルーベリーとラズベリーを漬けた
酢を注いだらすぐに色がでたけどこれは一週間くらい漬けといたほうがいいのだろうか
毎日味見しようかな？
380: 2012/12/17(月)20:21 AAS
蜂蜜でカリンシロップ作ってるんだけど梅干みたいなにおいがする
何かしないとまずいかな？
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