果実酢・サワードリンクPart4 (777ﾚｽ)
果実酢・サワードリンクPart4 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/
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529: 困った時の名無しさん [sage] 2015/05/29(金) 08:38:27.38 梅サワー作りたいのに梅が売ってねえええ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/529
530: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/09(火) 18:28:07.81 梅売りだした 毎年梅シロップにするけど今年はサワーにしようかな 昨日アメリカンチェリー漬けた 色が綺麗だね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/530
531: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/10(水) 08:32:40.81 だいぶ前はなまるで見て結構美味しかったけどその後続かず… でも最近また気になりだしたので作るぞ(｀・ω・´) 前作ってたときはパイナップルが好みでした http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/531
532: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/11(木) 05:59:59.16 今年は贅沢に佐藤錦をサワーにしてやるつもりだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/532
533: 困った時の名無しさん [] 2015/06/18(木) 13:56:27.27 すももが売ってたので すもも 500ｇ リンゴ酢 500cc 氷砂糖 500ｇ レモン輪切り 少々 で漬けてみた すももはそのままで漬けたが、タケ串などで穴を開けたほうがよかったのかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/533
534: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/19(金) 01:17:10.66 うわープラムめっちゃつけたいよ！ 夏は桃とかジャムにしたいしおいしい季節だなあ。 スイカジャムとかあるんだろうか オレンジサワーとかもつくりたいよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/534
535: 533 [] 2015/06/19(金) 15:34:29.21 結局あとからすももに包丁で切れ目を入れた。循環させるついでに。 氷砂糖って１日で大半が溶けちゃうもんだね。 梅酒も５〜６Ｌ位漬けたから今年は楽しみだわ 昔漬けた梅シロップも美味しかったな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/535
536: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/19(金) 20:04:59.19 さくらんぼ漬けたけど高くて量が少なくなってしまった… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/536
537: 533 [] 2015/06/20(土) 19:08:29.56 さくらんぼ贅沢だな 自分はすもも500ｇ250円、リンゴ酢170円、氷砂糖170円 計600円で済んだわ でもさくらんぼは香りがいいだろうね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/537
538: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/20(土) 20:51:05.94 すごい安くていいな。 果物高いし林檎酢も高いから安上がりでない… すもも漬けたい。傷いれたほうがいいの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/538
539: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/20(土) 21:07:05.49 教えてちゃんでごめんなさい。 マンゴーではどんな感じに仕上がりますか？向いていませんか？ カットマンゴーでは駄目ですかね。 梅は、傷一つなく綺麗だけど黄色くなりかけと、青梅だけどすこし傷んでる(論外？)のと、どっちがマシですか？ 傷んでる梅は入れると味が悪くなりますか？ 果実酢仕事頑張りたくて、新しい瓶を今日3つ買いに行ってきたので楽しみです！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/539
540: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/21(日) 10:58:23.28 >>537 さくらんぼはかえって香りがない気がするな 山形出身なんで昔佐藤錦や他の国産さくらんぼでジャム作ったことあるけど、 他の果物に比べて香りがないからはっきりしない味に感じられた記憶が 今回初めてアメリカンチェリーで果実酢作ったけどやっぱり独特の香りみたいなのは感じられない レモンを一緒に漬ければよかったのかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/540
541: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/22(月) 23:06:31.50 山形出身とは、重みがある響き… やっぱさくらんぼはたべてこそかなあ 今漬けてるのは高い実験だったということで… 今後はプラムとオレンジ漬けたいかな。 スターフルーツ食べてみたいし漬けたいけど、ちょっと見ないな 冷凍フランボワーズはベチョベチョになるから漬け方がわからん http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/541
542: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/22(月) 23:44:17.74 さくらんぼ、佐藤錦漬けちゃったよ！ レモン汁効くかな。 どのくらい入れたもんかな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/542
543: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/23(火) 23:48:08.34 佐藤錦を今日つけた私が来ました。規格外のを１?１０００円 コンポートにする予定だったので半量の 佐藤錦５００ｇ 氷砂糖５００ｇ 穀物酢５００ｇでつけてみた。 生産者の人曰く 「さくらんぼ酒もできるけど、香りはそんなに出ないよ〜贅沢だなってことで」 だそうなので、サワードリンクも同じなのではと思いつつ漬けてみた。 普段は梅でつけてます http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/543
544: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/23(火) 23:56:44.30 地元が多いのか？ 都心は高くてやってらんねえ感じです。 梅はうまかったからまたやりたいなあ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/544
545: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/25(木) 09:30:54.73 佐藤錦漬けたの飲んでみたけどフルーティーではなかったな パンチが弱いというか…少し残念 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/545
546: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/26(金) 10:03:48.55 さくらんぼは香りがないからなぁ 味は悪くないけど個性がない 高くていい物なら生食するに限るよ アメリカンチェリーだと色が鮮やかなのでソーダ割にすると映えるね 残った果実は種取ってコンポートにするといろいろ使える http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/546
547: 困った時の名無しさん [] 2015/06/27(土) 00:15:24.82 すもも酢も甘いリンゴ酢にちょっと香りと色がついたって程度だったな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/547
548: 困った時の名無しさん [sage] 2015/06/27(土) 19:53:49.64 すもも漬けようと思ってたけどそれきくとあんまやる気なくなるな 味はいまいちですか？ やっぱもう一度梅漬けようかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/548
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