[過去ﾛｸﾞ] 【皿うどん】あんかけ麺料理総合【固やきそば】 (1001ﾚｽ)
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10(1): 2012/05/15(火)11:35 AAS
忘れていた、ニンジンもタンザクに刻んで入れる。余裕があればウズラのゆで卵も良い。
上記の調味料で充分な味が出せるけど、好みによって少しだけ酢を入れても良い。
以前、コストを考えてみたことがあるけれど、一食分で５０円位しかかかってなかった。
パリパリ麺は安いそうめんを揚げたものだし。１キロ１９８円のそうめんで、一人前には
その１０分の１くらい使えば充分大盛りの量に相当する。
手間はかかるけど、パリパリ麺は一度に十個くらい揚げて冷凍しておくと良い。
そうすれば、その他の調理はゆっくりやっても１０分もかからない。
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