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150: 困った時の名無しさん [] 2018/06/02(土) 22:09:50.54 ブロッコリーナポリタン 落合務シェフから教えて貰ったレシピを村上が披露。食べやすい大きさに切ったブロッコリーとマカロニを用意し、その他玉ねぎ等の具を好みで用意。 大きめの鍋にパスタを入れておき、約12分茹でる。その間に、オリーブオイルをひいたフライパンで玉ねぎ・ハム等を入れ、香りが出るまで炒める。 ブロッコリーはお湯に入れ、茹でる。茹で上がった後に、フライパンに茹で汁を60ml入れ、粉チーズを投入し、水気が無くなるまでソースを絡める。 その後、火を切ってからバターを入れる。火を止めることでソースと分離せずに絡まり、とろみがつきやすいとの事。混ざった後に好みで胡椒を入れ、完成。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1408791330/150

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