⇒テレビ番組のレシピ６⇒ (332ﾚｽ)
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55: 2016/09/22(木)15:10:40.73 AAS
出演：西村知美 VS 「天ぷら阿部」奥村仁
この差は…
・「薄力粉の下準備」の差
・「卵の使い方」の差
・「卵と水と薄力粉のかき混ぜ方」の差
・「揚げる順番」の差
・「食材の下ごしらえ」の差
まず、薄力粉は一晩冷蔵庫で冷やし、卵は黄身だけを使用。衣をつくるときは、卵と水を先によくかきまぜてから薄力粉を投入。
このとき、薄力粉は卵水になじませるという感覚で。
そして、揚げる順番は野菜などの水分の比較的少ないものから…。
省2
135: 2018/01/03(水)14:56:36.73 AAS
オムライスのポイント
外部ﾘﾝｸ[html]:oryouri-matome.com
178(1): [age] 2018/09/20(木)07:51:51.73 AAS
きのうＮＨＫで紹介されてたトンデモ料理
安くておいしいサンマと大葉ナガイモほかを
薄切りバラ肉で巻いてフライだとさ
ゲストの郁恵さんはおいしいおいしいゆうてたけど
なにが哀しゅうてあないなレシピむりくりひねり出すんや思たわ
若いイケメン料理人やけど許さへんでえ
227: 2019/02/03(日)22:31:31.73 AAS
もやしや、淡泊な味のお野菜の和え物のソースにしています。
柿ピーではなく、バターピーナッツや素焼きのピーナッツですが、
ビニール袋にいれて、瓶などでたたいて細かくし、
気になるときは、すり鉢であたって、
マヨネーズやお醤油などで味をつけて、
白菜のゆでたもの、もやしのゆでたのなどをあえます。
一度お試しください。
甘い物にしたかったら、
同じように細かくして、蜂蜜に入れて
パンに塗ってもおいしいですよ。
省13
250: 2019/08/12(月)01:45:05.73 AAS
しっかりネギとにんにくごま油でいためてから、豆苗と卵をいためる
激うま
久保みねヒャダこじらせナイト【神曲完成ミラクルひかる】
1200名のお客様に感謝です豊橋公演から放送▽山里&蒼井優の結婚に思う事…能町が論理的にプレゼン▽ミラクルひかると謝罪ソング制作…まさか放送できるとは
312: 02/10(土)13:49:37.73 AAS
てぬぐいたてに2つ折り、持ち手の手首に巻いてタオルを握る。
タオルの先端を買い物袋の持ち手に通す。
通したタオルを握ってもつだけっていうの
軽いものだとあまり違い感じない？あまりかからなかった。
レジ袋じゃないと効果わからないのかなー
生ハムの裏返してとると切れずにするっととれるの
油が内面だかららしいけど、生ハム滅多にかわないからわからない
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