物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/
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134: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/20(月) 16:47:46.83 鶏腿肉でチキンカレー作ろうと思うけど一口大に腿肉切ってホロホロにカレーの中で柔らかくほどけるような口当たりのチキンってどうやれば出来るの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/134
135: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/20(月) 18:16:35.77 柔らかくなるまで煮込むしかないわ 煮込むといってもカレーで煮込むのではなく、炒めた鶏肉と水で煮て、 あるていどほろほろになったら炒めた野菜を入れてさらに煮て、 最後にカレー粉入れてまた煮るという感じがいいでしょうね 圧力鍋があれば、圧力鍋に鶏肉と野菜を入れて圧力かけて、 最後にカレー粉入れて煮込む（非圧力）感じだと短時間でできるわよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/135
136: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/20(月) 20:15:50.78 >>135 炒めて先に煮るんだね、ありがとう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/136
137: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/23(木) 01:44:00.03 食パン1枚焼いて ?トマトスライス ?キュウリのスライス ?四角く焼いた目玉焼きを ?マヨと ?ケチャップで食べたいんだけど 食パンの上にどうやって5の順序載せたらいい？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/137
138: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/23(木) 18:31:29.93 下から、 焼いたトースト、ケチャップ、キュウリスライス、目玉焼き、トマト、ケチャ、マヨ じゃないかしらね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/138
139: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/23(木) 23:45:47.75 >>137 単品同士で何が合うか考える、出来るだけその組み合わせを崩さずに順番を組むのが基本。 そうすると、 ・目玉焼きとケチャップ ・きゅうりとマヨネーズ は崩したくない。 トマトはマヨネーズにも合うし、ケチャップはトマトが原料だからトマトと合わないはずはない。 柔らかい物の上に固い物を乗せると、食べる時に固い物で柔らかい物を押しつぶしてしまうので、 半熟の目玉焼きの黄身を上から潰して流せてしまわないように、目玉焼きの上にきゅうり・トマトは載せない。 あと、マヨやケチャップは「接着剤」的な役割もあるが、今回はあまり考えなくてもいいと思う。 千切りキャベツたっぷりとかはマヨで崩れ防止するといい。 と言う事で、上から ケチャップ 目玉焼き トマト マヨ きゅうり 食パン だな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/139
140: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/23(木) 23:46:43.78 …わよw うっかり、ここは母さんスレだったわねー。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/140
141: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/24(金) 00:03:30.86 私の意見を言うわね まず下からパン、そのパンに水分が落ちないよう脂分の多いマヨ その上にキュウリ、その上に目玉焼きケチャップ、トマト、かしら ただ私なら肉家が無いならケチャップは使わないわ オニオンスライスと塩コショウで十分だと思うの じゃないとヌルヌルして食べにくいでしょう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/141
142: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/24(金) 00:05:35.53 失礼、肉気ね キュウリとトマトは入れ替えてもいいと思うわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/142
143: 困った時の名無しさん [sage] 2019/05/24(金) 13:13:36.27 >>138 >>139 >>141 全部試したら139、141が良さそうでした 皆さんどうもありがとう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/143
144: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/07(金) 17:38:15.77 暑いから冷やし中華作ろうと思うけどキュウリとトマトと錦糸卵は必ず入れて、その他の変わりだね具材入れてのいいレシピないかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/144
145: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/07(金) 18:16:31.62 >>144 定番はハムだけど、こないだサラダチキンさいてみた あとはツナマヨもうまい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/145
146: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/07(金) 18:28:08.54 >>144 お母さんは鶏ハムを作って冷凍しておいて冷やし中華に入れているわ。安いからいいわよ 他に思いつくものを書いてみるわ 半熟卵、かにかま、かまぼこ、かいわれ大根、ザーサイ、わかめ、ちりめんじゃこ、 茹でたもやし、キムチ、焼きなす、肉味噌、きくらげ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/146
147: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/08(土) 00:26:40.95 >>145 ツナ >>146 カニカマとザーサイ、ちりめん、焼き茄子、肉味噌 どちらもとてもいい案をありがとうございます(*^o^*) 試してみます http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/147
148: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/10(月) 17:04:40.66 https://i.imgur.com/VEJoZnf.jpg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/148
149: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/11(火) 16:39:58.67 新牛蒡が安くて10本100円でした大量消費出来てすぐ作れる美味しいレシピ有りますか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/149
150: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/11(火) 20:04:19.18 すぐはできないけど牛筋とごぼうのカレーは美味しいわ 新ゴボウならもったいないかしら http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/150
151: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/11(火) 20:47:57.56 簡単なものはないでしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/151
152: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/11(火) 22:23:49.17 きんぴら http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/152
153: 困った時の名無しさん [sage] 2019/06/12(水) 00:42:29.21 >>149 牛ごぼう（牛肉とごぼうのしぐれ煮）。 飯がモリモリ食える。 レシピはいろいろあるが、牛肉は風味付けと割り切って量を減らしてもおk。 ジップロックに入れて冷凍可。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/153
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