物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
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174: 2019/06/20(木)17:00 AAS
ﾌﾞﾘﾌﾞﾘ
175: 2019/06/20(木)19:57 AAS
鮎が1尾150円で売ってるんだけど焼く以外にどんな料理出来ますか？
176: 2019/06/20(木)21:05 AAS
死体と言えど清流に還してあげなさい(^o^;)
177(1): 2019/06/20(木)21:48 AAS
煮付け、天ぷらとかかしら？
炊き込みご飯みたいにもできるらしいけど、美味しいのかしらね。
持て余しているのなら、焼いてほぐしてご飯に混ぜて混ぜご飯や、
それをおにぎりにしたり焼きおにぎりにしてみたらどうかしら？
178: 2019/06/21(金)13:27 AAS
>>177
天婦羅は腹わた抜いてからやるの？
179: 2019/06/21(金)13:46 AAS
外部ﾘﾝｸ:cookpad.com
お母さんもう一つ質問です
このレシピのスープにプラスでお酢を足しても旨くなると思いますか？
180: 2019/06/21(金)22:47 AAS
わたしには、わかりません(^o^;)
181: カトリン ◆yJqMYCioDY 2019/06/21(金)23:17 AAS
鮎ならまず素焼きにしてお出汁に入れて汁物とかねゆ
182(1): 2019/06/24(月)08:31 AAS
1L200円程度の料理酒と1.8Lで1000円前後の紙パックの日本酒だと作る料理にハッキリとした違いありますか？
チャーシューや照り焼きなどに使います
183: 2019/06/24(月)17:54 AAS
わたしには、わかりません。
申し訳ありません(^o^;)
184: 2019/06/24(月)21:06 AAS
>>182
料理酒だと塩が入っているから、下ゆでで使うだけでもほんのり塩味を感じるわ
だから少量使うとかならいいけど、すき焼き、煮豚、チャーシュー、モツ煮とかでたっぷり使うと
塩分が強く料理に入ってしまって、味付けがめちゃくちゃ難しいわ
185: 2019/06/29(土)20:53 AAS
アッポむぐした(^o^;)
186: 2019/07/03(水)01:18 AAS
調理した後に冷凍できるおいしい胸肉料理知りませんか？
187: 2019/07/03(水)04:45 AAS
蒸して適当に裂いて冷凍しとくと便利よ
質問とは逆の返事になって申し訳ないけど
サラダにいれたり混ぜご飯にしたり、これから冷やし中華の具にも使えるし
188(2): 2019/07/06(土)11:14 AAS
ブラックペッパーのホールを全てパウダーにするのって市販のミル付きのものでもできますか？
パウダーは高いのですが業務スーパーなどにミル付きのが安くあったので気になりました
189(1): 2019/07/06(土)13:52 AAS
>>188
わたしには、わかりません(^o^;)
許してちょんまげ(^o^)
190: 2019/07/06(土)18:28 AAS
>>189
通報しといた
191: 2019/07/06(土)19:10 AAS
>>188
ミル付きペッパーので最後までミルできるのか？という意味なら、それはできるわよ
お母さんは使い切ったらミル付きペッパーの容器にに、ホール胡椒を購入して詰め替えしているわ
だけどミル付きのやつはパウダーにはならないわ
粗挽きか、グラウンド（中粗挽き）ぐらいになるのでパウダーにしたいのなら不可能ね
あとホールは使うごとにミルすることで香りを保つ目的もあるから、最初に全部挽いてしまうのはよくないと思うわ
パウダーのが欲しいなら、やっぱり多少高くてもパウダーにしたものを購入したほうがいいと思うわね
192: 2019/07/10(水)22:25 AAS
玉ねぎ中1個をフライドオニオンで代用するとするとフライドオニオンはどれくらい必要でしょうか？
193: 2019/07/11(木)10:31 AAS
うーん、そうだな…う〜ん……分かりません(^o^;)
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