物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ18 (807レス)
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: 2020/01/28(火)18:50
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293: [sage] 2020/01/28(火) 18:50:50.89 >>289 上のお母さんのほかには 卵は混ぜすぎない あらかじめ冷蔵庫から出して常温に近い温度にしておく 最初に3/4入れて、外側がかたまってきたら残りを入れて、火を止めて蓋して蒸す こんな感じにするといいわよ あとは経験ね。数回やればコツがわかるからできるようになるわ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1540092245/293
上のお母さんのほかには 卵は混ぜすぎない あらかじめ冷蔵庫から出して常温に近い温度にしておく 最初に入れて外側がかたまってきたら残りを入れて火を止めて蓋して蒸す こんな感じにするといいわよ あとは経験ね数回やればコツがわかるからできるようになるわ
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