物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ18 (807レス)
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(1): 2021/03/18(木)10:30 AAS
すこし低めの温度でじっくり焼く
(お母さんは170℃予熱して30分前後焼くことが多いわ)
表面だけ焦げやすいなら温度を10〜20度下げてみるとか
自分のオーブンのクセを知って工夫するといいわよ

力を抜いて混ぜる
粉に油をしっかり入れる
生地を触り過ぎない この辺りも気をつけるといいわね
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