物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ18 (807ﾚｽ)
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597: 2021/04/03(土)13:05 AAS
栄養補給にプロテインを飲む
卵が大丈夫なら、卵とめんつゆ(豆腐入れても）で茶碗蒸し、レンジでも作れるわ
卵と牛乳と砂糖ならプリン
具なしの味噌汁やスープに卵を入れる
ヨーグルトにジャム、すりおろしリンゴ、潰したバナナなど加える
598: 2021/04/03(土)20:03 AAS
>>594
柔らかいのだったらいいのでしょう？そしたらいろいろあるじゃない
・雑炊
白だしで千切り大根などの煮たら柔らかい野菜を煮こみ、柔らかくなったら炊いたご飯を入れ、十分に柔らかくなったら溶き卵を入れて完成
鶏挽肉に卵を入れて、柔らかい肉団子を入れ足りしてもいいし、なんなら卵だけでもok
・鍋焼きうどん
めんつゆに焼きうどんを柔らかくなるまで煮る。具も大根、天かす、卵など柔らかいものを
うどんは細切れにしてもok
・リゾット
コンソメ、牛乳にタマネギ、ニンニクを入れて、炊いた米、チーズ、粉チーズなどを入れる。
省9
599(1): 2021/04/04(日)00:09 AAS
>>593
後出しですみませんが、要介護なのは母で、私は一人暮らし、もう母は実家では誰も看られないので今は入院させてます。
急に実家で一人暮らしになった父の食事を何とか私が土日どちらかで作り置きしようと焦ってる所です。
以前も母が１ヶ月程入院した時に仕事忙しくて放置したら父が激痩せしちゃったので心配なんです…
600: 2021/04/04(日)18:16 AAS
>>599
レトルトも検討してみたらどうかしら？
お湯沸かして温めてもらうぐらいはできるでしょう？
脂っこいものでもokなら、カレー、ハヤシライス、中華丼、牛丼、親子丼、ハンバーグなどがあるし、
ゆかりなどのふりかけ、お茶漬けの素、お湯を沸かせるぐらいはできるでしょうから、
雑炊の素、レトルト味噌汁、お吸い物の粉末も利用できると思うわよ
あと、ご飯は炊き込みご飯にして冷凍しておけば、それだけでも食べられるし、
何かを焼くぐらいはできるでしょうから、干物や塩鮭を冷凍して、魚だけ焼いてもらったりとかもいいんじゃないかしらね
そして長期間の保存ができるお漬物もあると便利よ。柴漬け、壺漬けなど。浅漬けのようなものは腐り安いから気をつけてね
納豆が好きなら納豆があるとご飯も食べられると思うわ
省6
601: 2021/04/04(日)19:35 AAS
なんかひとり暮らしした事の無い昭和のおじいちゃんなのかな
602: 2021/04/04(日)20:14 AAS
一人暮らししたことのないおじいさんの家事能力と求められる家事クオリティは舐めちゃいけない
焼けばいいっていうけど多分できない
油も拒否されるだろうしレトルトはかなり嫌がりそう
603: 2021/04/05(月)01:14 AAS
レトルト食品やフリーズドライ食品はアポロ計画でも採用されてたのよ
って教えてあげれば昔の人は感激して食べると思うわ
604: 2021/04/05(月)09:59 AAS
公的機関に前もって相談しておいた方が後々楽よ
605: 2021/04/05(月)11:31 AAS
だったら宅配弁当でも頼んだら？
自分の食べるものすら全く作れないのに、食事の後片付けや洗濯や掃除はできるの？
606: 2021/04/05(月)11:32 AAS
奥さんが入院してるのに自分の食事も作れなくて激ヤセって
それ立派な認知症じゃないの？
607(1): 2021/04/05(月)12:46 AAS
599ですが、父は認知症検査でひっかからなかったし、私が掃除大嫌いだから実家では料理しかしないけど家はいつも綺麗。
魚は焼くし御飯炊くのと味噌汁と青菜茹でるのはやりますね。それに納豆生卵は毎食食べてるけど、1日2食で常に同じ物しか食べないと痩せるみたいです。ヘルシーすぎて
608: 2021/04/05(月)13:32 AAS
それならミールキットみたいなので色々自分で作ってもらったら
ボケ防止にもなって良さそう
609: 2021/04/05(月)19:03 AAS
>>607
相談するときは、その人のスキルも記述したほうがよかったわね
あと、納豆はあるかどうかとか、生卵もあるかどうかとか
それによってずいぶん変わってくるものね
ご飯炊けるぐらいなら、そば、うどん、そうめんを茹でることもできるでしょうから、
天ぷらを置いていったり、おろしそば的なものを提案したりもできるじゃない？
冷たいおそばに納豆のせてめんつゆ、冷凍の天かす乗せるだけでも美味しいわよ
ある程度調理ができるなら麺類も候補に入ってくると思うわ
610: 2021/04/06(火)01:00 AAS
>>592で「介護始まりたてで焦ってた。」「今まで母が3食作りたて出してた」って書いててさ
ここから「父の介護ではない」なんて全く読み取れんわ
611: 2021/04/06(火)02:13 AAS
日本語が下手なだけで偽りとか矛盾はないのよ
突然親を介護する必要が出てきて身も心も混乱してる人はよく見るわ
612: 2021/04/06(火)06:26 AAS
私は料理作っていたお母様が介護生活になってお父様の食事に困ってるって読んでた
613: 2021/04/06(火)13:51 AAS
私も
614: 2021/04/06(火)19:57 AAS
私はお母さんが入院したか急にお亡くなりになったかで
お父さんの介護が始まったんだと思ったわ
615(1): 2021/04/15(木)20:29 AAS
お母さん
かなり前に開けて酸化が進んでる日本酒（かなり甘めの吟醸酒です）を使うレシピはありませんか？
体調を崩してしばらくアルコールは飲まない予定なので何かいい使い道はないでしょうか
616: 2021/04/15(木)20:31 AAS
煮切って漬けタレにしたり
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