youtubeの中華料理や自家製中華レシピ専門 (633ﾚｽ)
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23: 2021/01/28(木)01:09 AAS
>>20 酒や鶏ガラスープの素
24(1): 2021/01/28(木)01:21 AAS
棒棒鶏はむね肉でする人いるけど
やっぱりモモ肉だよね？
25(1): 2021/01/28(木)02:05 AAS
>>20
マヨネーズ、創味シャンタン
26: 2021/01/28(木)02:15 AAS
>>24
脂肪を控えたい人はムネ肉を使うね
27: 2021/01/28(木)03:18 AAS
>>25
卵入れないならマヨネーズ入れても
いいと思うが
ツナマヨみたいに
卵入れてご飯投入した後にマヨネーズ
入れたら油ギトギトになるだろ？
28: 2021/01/28(木)03:44 AAS
中国では水餃子がほとんど
焼き餃子は少ないらしい
29(2): 2021/01/28(木)13:28 AAS
キムチチャーハンは水分抜け切るように
炒めたらパサパサするから
8割絞るのが理想だと思うんだけど？
30: 2021/01/28(木)14:01 AAS
>>20
鶏油を隠し味に入れる
31: 2021/01/28(木)15:48 AAS
>>29
製造から日にちが経ってるキムチは
水分が白菜に染み込み過ぎて
水気がなくパサパサしてるから
そういうキムチは絞らなくていい
32: 2021/01/28(木)18:24 AAS
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
33: 2021/01/28(木)18:26 AAS
市販のラーメンスープの素を買うと
保存料入ってるせいか
何かおいしくない
34: 2021/01/28(木)20:26 AAS
>>29
韓国産のキムチはニラ入ってるから苦手
35(1): 2021/01/28(木)20:32 AAS
梁山泊の肉あんかけチャーハン食べたい
36(1): 2021/01/28(木)21:02 AAS
>>35
あれって青椒肉絲の筍とピーマンが
入ってない餡かけ？
37: 2021/01/28(木)21:31 AAS
陳麻婆豆腐店のエビチリ美味しい
38: 2021/01/28(木)21:43 AAS
にんにくをみじん切りにして巣揚げして
カリッと焦がさないように妬いて
チャーハンに入れたら最高
次の日匂うかもしれないけど
休みの前の日とかなら
39: 2021/01/28(木)22:04 AAS
>>36たぶんそんな感じだと思うよ
40: 2021/01/28(木)22:53 AAS
これうまいわ
ひき肉100gを甜麺醤大さじ1、酒大さじ1、コショウ少々
炒めたら取り出し
フライパンに油を入れて
卵2個分、ご飯茶碗1杯、
ネギみじん切りを少々
豆板醤大さじ1、塩、高菜大さじ1
先ほど炒めたひき肉を混ぜて
味を見て塩分濃度を調整
最後に鍋はだからスープを大さじ1、または湯を
省2
41: 2021/01/28(木)23:05 AAS
これうまいわ
甜麺醤大さじ1、酒大さじ1、コショウ少々
醤油大さじ1
炒めたら取り出し
フライパンに油を入れて
卵2個分、ご飯茶碗1杯、
ネギみじん切りを少々
豆板醤大さじ1、塩、高菜大さじ1
先ほど炒めたひき肉を混ぜて
味を見て塩分濃度を調整
省3
42: 2021/01/28(木)23:09 AAS
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
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