[過去ﾛｸﾞ] 手づくりビール総合スレ 10ケース目 (992ﾚｽ)
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458(2): 2014/10/10(金)00:40 ID:OCZFZIR+(1) AAS
クラフトビールにはまってしまいまして、なんて言うか、ホップホップしたIPAがたまらなく好きなのですが、
ホームブルーイングでもIPA、しかもがっつり苦味と香りが強くてアルコール高め、みたいなビールが仕込めるものなのでしょうか。
海外で仕込む前提で構いません、うまくできたよ、というかたいらっしゃったら、このキット良かった、とか教えていただけると嬉しいです。
459(1): (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/10(金)05:19 ID:M8mA/jy+(1) AAS
ＰＡ缶にα３の高いホップを投入したら、ＯＫだな。
ちなみに、モデのＩＰＡは、初期ビン熟されますた。明日飲むのだ。
黒系のビール（スタウトやボック）にバニラエッセンスを加えたら、
とってもフレーバーなビールが出来るんじゃ無いか？モデ様オリジナルだ。(￣(エ)￣)y-°°°
。。
460: 2014/10/10(金)08:41 ID:gdj/DdgS(1) AAS
AA省
461(1): 2014/10/10(金)11:13 ID:4dRnEz9e(1) AAS
>>459
バニラの入った黒いビールなんてどこのサンクトガーレンパクリだよwwwwwwwwwwww
462(1): 2014/10/11(土)03:04 ID:odnC5fQ7(1) AAS
>>458
出来ますよー。
でもキットで満足いくかは、自分の舌と好み次第じゃないかな。
フルマッシングで、コスト高すぎて市販されてないような物だって作れるよ。
463: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/11(土)07:29 ID:KYLt0jWV(1/3) AAS
ベルギービールのねっとりとした泡は、小麦粉由来かな？
。。
464: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/11(土)09:42 ID:KYLt0jWV(2/3) AAS
それにしても、３３３ｍｌのビールなんて、飲んだ気しないな。(￣(エ)￣)y-°°°
。。
465: 2014/10/11(土)10:21 ID:Hrl6ouho(1/2) AAS
AA省
466: 2014/10/11(土)12:23 ID:DuIx3ibN(1) AAS
今度12リットルの容器で5リットル醸そうかと思っているんだけど問題ないかな？
あいた空間が大きいけど、発酵が始まれば二酸化炭素でパージされるだろうから大丈夫だと思ってるんだけど。
容器を二つあるので一方は20度で、もう一方は室温で醸そうと思ってる。
467(3): 458 2014/10/11(土)15:38 ID:OEm3bYsy(1) AAS
>>462
うーん、初心者には難しそうですね
まずはアドバンストブルーイングの初回お試しセットから入ってみることにします
468: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/11(土)20:35 ID:KYLt0jWV(3/3) AAS
>>467 お前馬鹿だろ。(￣(エ)￣)y-°°°
宣伝するんじゃねーよ。○｜￣｜＿＝３ ﾌﾟｯ
。。
469: 2014/10/11(土)20:45 ID:Hrl6ouho(2/2) AAS
AA省
470(1): 2014/10/11(土)23:13 ID:vTXuswaa(1) AAS
>>461
サンクトガーレンにバニラフレイバーのビールはあるが、ゴキバカが入れようとしてるのはバニラエッセンスだ。
一緒にしたらサンクトガーレンから苦情が来るぞ
>>467
初心者入門ならアドブルのキットは十分に有りですよ。
割高になるが、あの説明書とサポートには価値があります。
471: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/12(日)06:30 ID:7gH9JTbn(1/7) AAS
バニラエッセンス、先にやられてしまったかと思ったが、違うなら、
バニラエッセンスを加えるのは、モデ様のオリジナルだね。！（・∀・）
。。
472: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/12(日)06:36 ID:7gH9JTbn(2/7) AAS
モデの作った自ビール、いまいち泡立ちが悪いな。
ペットボトル自体はパンパンだったんだが。
コーラのようなのどごしのシュワシュワ刺激感が無い。(・(ェ)・)y◇°°°
泡立ちも、オルヴァルやデュベルの３分の一ぐらいだし。
プレミングシュガーを３倍入れたらＯＫか？
省1
473: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/12(日)06:48 ID:7gH9JTbn(3/7) AAS
量的には、大ビンに小さじ（５ｃｃ５ｇ）大盛り一杯（８ｇ？）のグラニュー糖を入れたわけだが、
グラニュー糖や圧がかかると、酵母の発酵が悪い（遅い）のかな？
粉砂糖の方が良いかな？
。。
474: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/12(日)06:54 ID:7gH9JTbn(4/7) AAS
上から４〜５センチの空間空けたんで、悪くは無いはずだが、
もっとビン熟させるべきかな。(・(ェ)・)y◇°°°
やっぱ、瓶詰めして６日は早すぎたかな？
。。
475: 2014/10/12(日)11:34 ID:2It9TZl6(1/2) AAS
AA省
476: 2014/10/12(日)16:13 ID:0Zy01bYg(1) AAS
アドブルと酒ランドでモルトとかホップの値段全然違うのな。
今回初めて酒ランドに頼んでみたけど、なんか不安になってきた(笑)。
みんなどこでモルト買ってる？
477(1): (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/12(日)16:40 ID:7gH9JTbn(5/7) AAS
モルトは、キリンとか、ビールメーカーで安く売ってくれるだろ。(￣(エ)￣)y-°°°
。。
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