[過去ﾛｸﾞ] 手づくりビール総合スレ 10ケース目 (992ﾚｽ)
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478(31): 2014/10/12(日)16:45 ID:2It9TZl6(2/2) AAS
AA省
479(1): 2014/10/12(日)17:53 ID:hFbcO/5v(1) AAS
今ビールの原料を購入するということは、一夏超した物を買う事になるけど、
それ以前に輸入元（商社）の保管方法も問題なので、疑い始めたらきりが無いかと。
酒ランドの麦芽で問題を感じた事は無いので安い方がメイン。
余談だけど、メーカーの手違いで5年半前の麦芽が届いた経験有り。
麦芽自体は問題ないと感じたので試しに１樽醸造。
取り敢えずの出来上がりも問題無いかなと思った。
しかし、1月経ったらどうしようも無いエグ味。
更に2ヶ月寝かせてもエグ味は無くならず、結局廃棄した。
480: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/12(日)19:04 ID:7gH9JTbn(6/7) AAS
エグミ？日光臭か？そんなぐらいで捨ててたら、ランビックはのめんだろ。
てゆーか、酵母以外の雑菌でビールが腐っただけだろ。(￣(エ)￣)y-°°°
。。
481: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/12(日)19:06 ID:7gH9JTbn(7/7) AAS
あるいは、もるとに、しばんむしがわいたんじゃ無いのか？
。。
482: 2014/10/12(日)20:55 ID:N07bzSuZ(1) AAS
>>479
サンクス
安心したわ( 'ｰ`)
>>477
マジで？どうやって頼むの？
483: 2014/10/13(月)02:36 ID:dNPhSIQd(1) AAS
付け焼刃
【かもすぞ】 自作ワイン 【酒税法】
2chｽﾚ:wine
484: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/13(月)04:07 ID:q6Uh0Ez3(1/7) AAS
あしたっつーか、今日だな。ボックの仕込み、逝きます。(・(ェ)・)y◇°°°
。。
485: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/13(月)10:31 ID:q6Uh0Ez3(2/7) AAS
今、モデ様は、コーヒーをたてているのだ。
華麗なるモデ様の水分補給。
昼間は、コーヒーを飲み、夜はお酒。深夜は、虫歯にならない緑茶を飲むので刈る。
ちなみに、モデ様は、ビールだけでは無く、ワインに焼酎、日本酒にウイスキーも飲むのでＲ。
。。
486: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/13(月)11:09 ID:q6Uh0Ez3(3/7) AAS
ゴキブリ、まだ来ないな。仕事か？○｜￣｜＿＝３ ﾌﾟｯ
。。
487(2): 467 2014/10/13(月)13:32 ID:QheUA3ws(1) AAS
>>470
アドブル初回お試しキットにしました
いずれはIPAにも挑戦したいです
目指すはインドの青鬼で
488: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/13(月)13:38 ID:q6Uh0Ez3(4/7) AAS
先程、ボックを仕込みますた。好例の缶のふたの裏に付いたモルトをなめてみたが、
モルトの味は、スタウトと同じだな。(・ิ(ェ)・ิ)y─~~~
１７Ｌに２２で、Ａｌは、６．４位だな。(￣(エ)￣)y-°°°
。。
489: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/13(月)13:45 ID:q6Uh0Ez3(5/7) AAS
一日に２０Ｌ仕込めば、酒税許可もらえるんだろ。
俺の容器２２Ｌで毎日１缶作ればいいわけだ。
新しいビジネスモデルが浮かんだ。。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
酒税って売れなくても払うのかな？１日２０Ｌ売れたとして、
年間いくら酒税払うのかな？
省1
490: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/13(月)13:50 ID:q6Uh0Ez3(6/7) AAS
>>478 グロ注意！ゴキブリ荒らし以外観るべからず。(Φ(ェ)Φ)y─~~~
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.3you-mac.com
。。
491: (￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama 2014/10/13(月)14:22 ID:q6Uh0Ez3(7/7) AAS
>>487 今日は、デュヴェルを前菜に、ＩＰＡを飲むのだ。
うらやましいだろ。(￣(エ)￣)y-°°°
。。
492: 2014/10/13(月)18:14 ID:BPHAq3bb(1) AAS
２か月くらいで完全飲みごろになるまでもたんな(笑)。
493: 2014/10/14(火)22:46 ID:U40GQTIf(1) AAS
「よなよな〜」だけでなく「インド〜」もカスケードでない？
最近はヤッホを飲んでないので記憶が怪しい...
494: 2014/10/15(水)22:26 ID:nZYrKzzT(1) AAS
瓶詰めんどいけど、サーバーはもっとめんどくさそう。
なんか簡単な方法ねーかな？
495(1): 2014/10/16(木)07:20 ID:tdWmJE4t(1/2) AAS
瓶詰めが面倒で、樽詰め＋サーバーに興味が有るんだけど、
早く飲みきらないと酸化してマズくなるんだろ？
496: 2014/10/16(木)08:03 ID:hKRMtGKH(1) AAS
ピコーン
飲んだ分だけ瓶詰めしていけばいいんじゃない？
一滴ずつ出せる醤油あるじゃない、あんな発酵容器さえあれば
497: 2014/10/16(木)12:47 ID:K9Fis1Xc(1) AAS
>>495
樽ごと冷蔵庫にいれとくパターンはあまり劣化しないらしいけど大がかりになるわな(笑)
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