【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 39杯目 (415ﾚｽ)
上下前次1-新
22: シュワシュワフルーチー 11/10(日)21:24 ID:LDAhWcyt(1) AAS
田舎は地酒の特約店になりうるような酒屋がないところが多いから売りたくても売れない
23: 11/10(日)22:21 ID:Yh2dg++h(1) AAS
>>14
君のガバガバ鑑定力にはたびたび失望させられる、つか当たったこと一度もないよな
24: 11/11(月)00:31 ID:mHw5rbBy(1) AAS
今年は純米酒も目に見えて消費落ちて次元の違うヤバさに突入したな
これまでは、ニワカがくだらん知識で一部の酒を飲みもせずに避けるから高齢者が死んだ分だけ売れなくなる、
日本酒の味も分からん転売屋や外人がニワカ情報で欲しがる純米・純吟をプライド捨てて作らないと売れない、という悩みで
ネット情報を飲んでるそこらの奴らを教育していけば解決する話だったが
その前に日本酒そのものがまるごと見放されてきたかもしれん
25(2): 11/11(月)02:45 ID:Bv4YqhwE(1) AAS
世界的な流れでワイン含めた醸造酒が売れなくて蒸留酒に流れてる
若者のアルコール離れも世界的に起きてる
26: 11/11(月)13:02 ID:eOGXd0SE(1) AAS
酒に対する規制を抜きにしても、ワインも日本酒も自称ソムリエ連中の声が無駄に大きすぎる
27: 11/11(月)14:26 ID:glvDp4Ya(1) AAS
今年の風の森657失敗だよな
28: 11/11(月)17:05 ID:TmPoFPGI(1) AAS
普通に美味しく飲めたけどな
高温障害で米が溶けにくいってやつ？？
29: 11/11(月)17:56 ID:qppaCYYz(1/2) AAS
今年は米の質低下の影響を受けてる酒も多い気がするな
特に小規模の自社栽培だと代替する訳にもいかないし質が悪くてもそれで勝負するしかない
30: 11/11(月)19:03 ID:aaPXJWZ5(1/2) AAS
>>25
景気後退で安酒に流れてるってことか
31: 11/11(月)19:09 ID:KIRXUP+T(1/2) AAS
萩の鶴 Gradationは仕込み水の一部に日本酒を使ってる事実上の貴醸酒（再醸仕込み）で、おりがらみ（うすにごり）の生酒で、
まさにその造り通りの甘い風味と見た目でかなり美味いんだが、もっと発泡性があれば最高でそこが惜しい。
稲とアガベのどぶろくシリーズくらいの発泡性でキャップの開け閉めに10分以上かかるシュワ感なら最高だった。
32: 11/11(月)19:22 ID:qppaCYYz(2/2) AAS
最近の酒はカプエチしすぎてガス感がないと飲めたもんじゃねぇ
カプカプエチエチしやがってよ
33: 11/11(月)19:28 ID:yyakpnxx(1) AAS
もうその認識が古いよおじいちゃん
34: 11/11(月)19:30 ID:bquFEfEx(1) AAS
そろそろ花陽浴飲みてえ
35: 11/11(月)19:31 ID:KIRXUP+T(2/2) AAS
発泡性が高い酒の中で、時間がかかってもスクリュー式で開け閉めを繰り返しながらガスを逃して開けられる酒は良心的で、稀にあるはめ込み式のキャップで「キリで穴開けてください」は最悪なんだな
いったん穴開けたらおそらく風味を構成する色々な要素ダダ洩れだし（穴が開いてるので事実上キャップしてないのに等しい）、セロハンテープをしたとしてもテープの粘着成分が酒質に影響しないか気になるし
山間のおりがらみがそうだった
36(1): 11/11(月)19:35 ID:VzVKNnbY(1) AAS
酒飲みの癖に予備のキャップもシャンストも家に無いの？
37: シュワシュワフルーチー 11/11(月)19:54 ID:5PS1QyGf(1) AAS
>>25
ワインはサイゼリヤの白ワイン欲しいなあ
あれ安くていいわ
38(1): 11/11(月)20:01 ID:XdpIYzPC(1/2) AAS
>>36
あなたは上で指摘された嫌味を言うのを我慢できない老害の典型だね
39(1): 11/11(月)20:10 ID:XdpIYzPC(2/2) AAS
同情しつつ予備キャップを用意すれば解決だよとアドバイスするのが現実の普通のコミュニケーション
しかしながらひろゆき起源による2ちゃん的コミュニケーションの行動様式が染み付いた老害は相手を見下した嫌味でしかコミュできない
40: 11/11(月)20:21 ID:sD39sLph(1/2) AAS
そういうのを傷の舐め合いという
事実を事実として指摘する、駄目なものには駄目という、これの何が悪いというのか
41: 11/11(月)20:40 ID:jmjMVRJb(1) AAS
>>38
>>39
お前みたいな自治厨きどった横槍マンが一番目障り
消えろ老害
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 374 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.008s