仝仝仝 化学調味料は家具師 仝仝仝 (643ﾚｽ)
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611: 2015/08/19(水)08:22 ID:kBYiUW6m(1/3) AAS
だからそれは、課長の問題じゃなく過剰摂取の問題ですよ。
カップラーメンばっかり食ってたら、体に悪いのは当たり前。
課長だけの問題じゃありません。
ちゃんとした食事ができるかという、本人の自己管理の問題に過ぎません。
お金の事を絡めたら、それは社会問題ですしね。
失礼ですが、いろんな問題をごっちゃにしてるように思います。
まず若い当時の症状の件ですが、課長ではない添加物原因の可能性が高いと思います。
当時は規制されていなかった添加物があったでしょ？
昔の底辺の中華料理店ではよく使われていたはず。
課長を敬遠して問題があるわけじゃありませんが、気にしすぎだと思いますよ。
612: 2015/08/19(水)08:30 ID:kBYiUW6m(2/3) AAS
中華料理店症候群については、欧米の公的機関で徹底検証され、
下記のように、「課長はシロ」という判定が出ています。
彼らの意識レベルは日本より高いくらいなので、一応信用してよいかと。
少なくとも、素人判断の思い込みよりは、数万倍確実です。
＞この様にグルタミン酸ナトリウムが中華料理店症候群であるという世間の見識がある一方、
＞他の研究結果ではMSGが中華料理店症候群と関連があるという見識と合致した研究結果はない[8]。
＞二重盲検法によるプラセボを対照としたMSGの大量投与試験では中華料理店症候群は発生しなかった[5][9][10]
＞その上、料理にMSGを加えた場合でも症状は発生しなかった。
＞科学的検証の結果は中華料理店症候群は一つの原因によるというよりは、
＞食事後に起こる様々な病的症状につけられた呼称であり、症状の原因は
省7
613: 2015/08/19(水)08:40 ID:kBYiUW6m(3/3) AAS
過剰摂取の問題といいましたが、偏った食生活の問題とうほうが適切でしょう。
確かに、貧しいと大量生産の粗悪な食事を余儀なくされる傾向はありますね。
ただ、そうした食生活で本当に危険なのは、化学調味料ではないと自分は見ています。
何よりも、栄養バランスの偏り。
課長以外の様々な添加物。添加物以外にも遺伝子組み換えの素材とか。
TPPで解禁になる輸入素材など、注意しないと危ないですよ。
貧しさも含め、全て本人の意識の問題で、自分で努力して改善するしかない。
悲観的になるより、努力することだと思いますし、全て自己責任ではないでしょうか？
何ごともポジティブに考える事が一番大切かと。
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