ナンプラーについて語ろう (970ﾚｽ)
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139(2): 2005/07/27(水)19:36 ID:TPmtJmfv(1) AA×
>>138


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139: [] 2005/07/27(水) 19:36:10 ID:TPmtJmfv >>138 それはたぶん唐辛子の入ったナンプラーｗ ナンプラーって小瓶に入ってると意外に色薄いから透明にみえたのでは？ あるいは、水で割ることもあるから、けっこうすめに割ってあったのかな。 ベトナムのヌクチャムのように、そこに砂糖と柑橘の汁が入っていた 可能性もあるけど、タイではあまりそういうことしないかな。 その調味料、ほかに砂糖や唐辛子の荒い粉なんかと 四点セットででてこなかった？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092161263/139
それはたぶん唐辛子の入ったナンプラー ナンプラーって小瓶に入ってると意外に色薄いから透明にみえたのでは？ あるいは水で割ることもあるからけっこうすめに割ってあったのかな ベトナムのヌクチャムのようにそこに砂糖と柑橘の汁が入っていた 可能性もあるけどタイではあまりそういうことしないかな その調味料ほかに砂糖や唐辛子の荒い粉なんかと 四点セットででてこなかった？

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