ナンプラーについて語ろう (970ﾚｽ)

ナンプラーについて語ろう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092161263/

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139: 隠し味さん [] 2005/07/27(水) 19:36:10 ID:TPmtJmfv >>138 それはたぶん唐辛子の入ったナンプラーｗ ナンプラーって小瓶に入ってると意外に色薄いから透明にみえたのでは？ あるいは、水で割ることもあるから、けっこうすめに割ってあったのかな。 ベトナムのヌクチャムのように、そこに砂糖と柑橘の汁が入っていた 可能性もあるけど、タイではあまりそういうことしないかな。 その調味料、ほかに砂糖や唐辛子の荒い粉なんかと 四点セットででてこなかった？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1092161263/139

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