[過去ﾛｸﾞ] 味噌について語ろう (981ﾚｽ)
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942: 2011/02/09(水)12:56 ID:hJubkloG(1/2) AAS
以前ニュースの特集で、定食屋(だったと思います)でだし汁だけ提供して、サラダバーみたいなところで好きな味噌を溶いていただくお店があったのですが、そういうお店をご存知の方いらっしゃいませんか？行きたくて調べてますが見つからなかったのでお願いします。
943(1): 2011/02/09(水)15:01 ID:meEqlFwP(1/2) AAS
どこのニュース？
味噌汁屋、だしcafeかなあ
でもセルフじゃないんだよな
944: 2011/02/09(水)15:04 ID:meEqlFwP(2/2) AAS
わかったここか？
外部ﾘﾝｸ:r.gnavi.co.jp
お椀にダシが入ってて味噌溶くのかと思ったら
鍋で解けるんだな
945: 2011/02/09(水)15:24 ID:hJubkloG(2/2) AAS
>943ｰ944
ありがとうございます。
放送されたのは日テレの夕方枠で、時期を忘れてしまいまして(汗)、プラスワンかリアルタイムかエブリィでした。
そんなに大きいお店ではなく、女性の方がやってらして、だし汁をお椀で提供し、何種類かの味噌から選んで、小さな泡立てみたいな棒で自分で溶いていたと思います。
当時は関心が薄く、記憶が曖昧で申し訳ありません。
946: 2011/02/16(水)12:34 ID:rlejT/1S(1) AAS
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.yomiuri.co.jp
みそ押し売り３年で５２億円、一部業務停止命令
高齢者宅などを訪問して、数万円のたる入りみそを
強引に販売したなどとして、消費者庁と東京都は１５日、
みそ販売会社「信州志賀一」（千葉県船橋市）に対し、
特定商取引法違反（迷惑勧誘など）で、６か月の一部業務停止命令を出した。
消費者庁などによると、同社は１０年ほど前から、仙台、福岡など
全国９か所の支店を拠点に、みその訪問販売を開始。
家人が断っても、数十分間にわたりしつこく購入を迫るなどして、
８キロ入り３万５０００円などのたる入りみそを無理やり買わせていた。
省2
947(1): 2011/02/21(月)10:10 ID:uKdNM204(1/2) AAS
5年くらい前に草津温泉に行った時たまたま旅館の土産物売り場で買ってきたヤマタの味噌がｽｹﾞｰ美味い。
久々に電話で注文して昨日鍋に入れたら、ダシも入れてないのに極ウマ。豚肉が特に合う。このウマさ異常。
948: 947 2011/02/21(月)10:18 ID:uKdNM204(2/2) AAS
ネットで検索すると同じ名前の違うのが出てくるな。
ちなみにこっちのヤツだ↓
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.nanmoku.ne.jp
949: 2011/02/21(月)12:57 ID:awReaYId(1) AAS
味噌は元々九州の縄文人が作ったもんだからおまえら食うのやめろ
950: 2011/02/27(日)22:16 ID:zfIFGY/r(1) AAS
赤味噌をお湯で溶いた後、味の素の本だしを少し入れてます
951: 2011/02/28(月)02:06 ID:Nt6/C6J/(1) AAS
自家製だしに天然赤味噌の味噌汁って、化学調味料に慣らされた舌にはつまらない地味な味でしかない。砂糖入ってないし。
952(1): 2011/03/03(木)20:47 ID:6Pvn1FhR(1) AAS
味障のくせに自家製とか天然とか使ってんじゃねーよ
グラニュー糖と味の素を入れるとハッピーになれるぞ
物足りなかったら、ブラウニーミックス粉でトロミを付けるんだ
953: 2011/03/04(金)15:21 ID:y+Ib6mTt(1) AAS
>>952
一番の味覚障害が言ってもなあｗ
954: 2011/03/04(金)18:32 ID:x8tNhXjs(1) AAS
物足りないと感じるのと味覚障害は別じゃね？
味を判別できる能力と、それのどちらをおいしいと感じるかは別だと思う
955(1): 2011/03/04(金)22:16 ID:Z0W0N+fR(1) AAS
ローカルな話ですまんけど新潟市近郊で
麦味噌売ってるところしらないかしら？
956(1): 2011/03/05(土)01:33 ID:6mxIwDeM(1) AAS
>>955
見かけたけど、どこか忘れたわ？確かベイシアにあった気がする・・
イオンにもあったような・・・新潟だと渋谷の味噌が美味しいじゃない
うちに食べ切れなかった麦味噌あるわ、愛南から通販で買ったのよ
甘いってね、本当に甘いのｗ アルコール臭がして、
キュウリとかに付けて生味噌で食うのには向かないし、甘い味噌汁も
毎日食べるのにはキツイ、やっぱ地元の物が一番だって思ったわ
向こうに人は逆に、こっちの味噌は塩っ辛いって思うんじゃないかしら
どっちが上とか下とかじゃなく、培ってくれた味が生涯の味覚なのよ
957: 2011/03/05(土)06:54 ID:tSeVtPrM(1) AAS
>>956
イオン南にあったのは買ったことあるけど風味が今一だったのよ。
ベイシアって豊栄のかな？今度みてみます。さんきゃう。
958: 2011/03/06(日)00:08 ID:HO9SljzB(1) AAS
BS-TBS 3/6(日)19:30〜20:00 ニッポンのさしすせそ 八丁味噌／まるや八丁味噌
愛知県岡崎市。かつては徳川家康の生まれた岡崎城の城下町として、また東海道の宿場町として繁栄した地。この岡崎から生まれ、東海地方に広く根付いた調味料が八丁味噌。
名前は岡崎城から西へ八丁離れた味噌蔵で造られていたことに由来している。今も昔も、八丁味噌を造っているのは岡崎に残る二軒の蔵だけ。
そのひとつ「まるや八丁味噌」は１３３７年創業という老舗中の老舗。一説には、関ヶ原の戦いで兵食に採用されたとも言われている。
外部ﾘﾝｸ:www.bs-tbs.co.jp
959(1): 2011/03/13(日)08:24 ID:U4ol1+Me(1) AAS
【東日本大震災】 「次は近畿が危ない」「原発から100キロ圏内にいる人はとろろ昆布食べて」…ネットで「拡散希望」とデマ広がる
2chｽﾚ:newsplus
476 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/03/12(土) 20:41:31.66 ID:OKzAfNHS0
無添加味噌使った味噌汁は効果あるよ。
主食も玄米にしたらなお効く
広島原爆で、こんな食事の診療所の患者の回復が良かったそうだ。
チェルノブイリ事故被害者にも味噌送ったらしい。
960: 忍法帖【Lv=20,xxxPT】 2011/03/14(月)03:45 ID:DenmnwR+(1) AAS
!ninja
961(1): [age] 2011/03/18(金)10:25 ID:bv1U4JKG(1) AAS
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味噌総合
2chｽﾚ:salt
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