絶対】タレ・かえし総合【不潔】 (102ﾚｽ)
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68(1): 59 2009/11/26(木)08:43 ID:pA7CFnVq(1) AAS
継ぎ足し継ぎ足ししている
鰻のたれを作りました。
甘〜い香りが部屋中に
たちこめてます。
材料は>59です（蜂蜜、鷹の爪の2つは、入れていません）。
>>67
大き目の雪平鍋に
量りで計っておいた調味料を
>59のリンク先の順番で
焦がさないように加えて行くと出来ます。
極弱火で煮詰める事が大切です（約20分間）。
焦がしたらアウトです。
作る手順を参考に（タレとしては同じような感じなので、参考になります）
外部ﾘﾝｸ[html]:www.unagiya.com
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