[過去ﾛｸﾞ] 醤油 その４ (981ﾚｽ)
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1(8): 2005/08/11(木)23:38 ID:qvBeQhLp(1/4) AAS
ローカルルール
ここは醤油好きな人間が醤油について語るためにあるスレです。
この醤油好きな人が語るべきスレで醤油嫌いな人間が
その趣向をさも当然のように押し付けるような書き込みをする事は、
醤油が調味料として良いか悪いか以前にマナー違反。
料理に醤油をかけたり、醤油をつけたりする人は味覚障害だとか
醤油は素材の味を殺すなどと主張するものは当スレではなく
醤油は味症が使う調味料
2chｽﾚ:salt
に書き込むように。
省14
2(4): 2005/08/11(木)23:39 ID:qvBeQhLp(2/4) AAS
その他関連スレ
醤油その3（前スレ）
2chｽﾚ:salt
納豆についてる醤油ってうまくない？
2chｽﾚ:salt
なぜ関東人はムキになって薄口醤油を否定するのか。
2chｽﾚ:salt
【正義は】ニンニク醤油を作ろう！ 【勝つ！】
2chｽﾚ:salt
何にでも醤油・何にでも酢
省23
23(4): 2005/08/12(金)22:00 ID:YVqIKTRK(1) AAS
「手前味噌」と言う言葉があるのに、何故「手前醤油」と言う言葉がないの?
24(3): 2005/08/12(金)22:14 ID:3OHjJhiL(1/3) AAS
>>23
味噌は一般家庭で作るのが普通だった。
自分の家の味噌がうまいと褒めるのが手前味噌。
醤油はややこしくてとても一般家庭で作れるようなものではない。
25(4): 2005/08/12(金)22:21 ID:eFihARN1(1) AAS
>>24
じゃ、
＞当時は貴族階級や武家社会でしか使われない高級な調味料でした。
は出鱈目？
40(6): 2005/08/12(金)23:01 ID:9m78T7kM(4/14) AAS
>>39
ID:Y+tqrhzx
なりの理解は?
「日本独自のグルタミン酸」が正しいから、「北伊醤油」の記述は正しいの?
それとも「日本独自のグルタミン酸」が間違っているから、「北伊醤油」の記述は出鱈目
だと考えるの？
74(3): 2005/08/12(金)23:47 ID:9m78T7kM(14/14) AAS
その御醤油の神様の「北伊醤油」の記述には、
「間違い」も「抜け」も全くありません。
154(4): 2005/08/19(金)01:48 ID:pu/1on/5(3/3) AAS
清酒も水増しです。 ID:qvatbjgyが言うんだから間違いありません。
手前酒なんて言葉ないです。ぶどう酒も水増しです。自家製なんて
世界中どこを探してもありません。手前ワインという言葉ないですから。
158(3): 2005/08/19(金)22:40 ID:jY/KGOVf(1/5) AAS
>>154
＞自家製なんて世界中どこを探してもありません
グルジアではまだ自家製ワインがありますが何か？
＞手前ワインという言葉ないですから。
「美味しいワインは?」と聞くと、「家へ来い」といって自家製の
ワインが振舞われます。
205(4): 2005/08/21(日)16:17 ID:wIIj27w6(1) AAS
ホイホイスレや。
212(3): 2005/08/21(日)23:40 ID:88WFrhkL(7/9) AAS
つまり調味料を外注するのは本当の料亭でないという
思い込みが激しいガキがいましたとさｗ
外注していない料亭の名前は？と問いただしても
答える事さえできやしない。
つまりは料亭なんて縁のないガキが妄想して書きこんだだけ。
213(4): 2005/08/21(日)23:54 ID:owcr65yy(1/2) AAS
>>212
料亭なんて枕芸者の売春接待所だから、味なんて二の次だろ。
240(3): 2005/09/03(土)01:47 ID:uYQJiun8(1) AAS
味症の嫌醤油厨が自ら望んで隔離されているスレはここですね。
274(3): 2005/09/17(土)00:38 ID:muIPfp9w(2/3) AAS
ようこそホイホイスレへいらっしゃいました。
歓迎します。
302(3): 2005/09/20(火)00:56 ID:pfxeaF5W(1/2) AAS
>>299
ゴキブリが集まるスレです。
312(3): 2005/09/26(月)22:20 ID:e6szEqZc(1) AAS
ホイホイが楯になって、叩いても叩いてもゴキブリは死なない。
365(5): 2005/10/13(木)15:05 ID:lZb0o1VR(1) AAS
おい皆さん、私は今初めてここに来た。
まず>>1を読み、きちんとしたテンプレに勝手に良スレと思い込んで覗いたらもうがっかりですよ。
389(5): 2005/10/14(金)00:33 ID:CVZbOSlh(1/9) AAS
ヤッパどんな食材でも醤油をかければ美味しく食べれる。
391(4): 2005/10/14(金)00:51 ID:aNJV3kVT(1/20) AAS
>>389
なにが「ヤッパ」なんだ？
393(3): 2005/10/14(金)01:24 ID:CVZbOSlh(2/9) AAS
>>391
レスがヤッパどんな食材でも醤油をかければ美味しく食べれる。
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