ポン酢 (710ﾚｽ)
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233: 2011/09/09(金)10:23 ID:Ent1kxxf(1) AA×

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233: [] 2011/09/09(金) 10:23:20.91 ID:Ent1kxxf http://www.kenko.com/product/item/itm_8847395072.html 醸造酢 http://item.rakuten.co.jp/nk/406725/#406725 醸造酢 http://item.rakuten.co.jp/shizenkan/3106/ 有機米酢 http://www.hyotan.co.jp/cnt/food/asahi-ponzu.html 酸味料 酸味料というのはおそらくクエン酸のことだ。 これも発酵法で作る。 柑橘果汁だけで作るのが本物のポン酢だけど一般に流通しているものは 酢を加えるのが一般的。 まあ、自作が一番うまいというのは間違いない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1207887804/233
醸造酢 醸造酢 有機米酢 酸味料 酸味料というのはおそらくクエン酸のことだ これも発酵法で作る 柑橘果汁だけで作るのが本物のポン酢だけど一般に流通しているものは 酢を加えるのが一般的 まあ自作が一番うまいというのは間違いない

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