[過去ﾛｸﾞ] タバスコ・ホットソース総合2 (1002ﾚｽ)
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1(3): 2013/06/20(木)02:11 ID:FvvOemCu(1) AAS
タバスコなどのホットソースおよびスパイスの総合スレです
30万スコヴィル以下のホットソースはこちらで
自作の話題なども是非
タバスコ
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デスソース
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31マンスコビル以上の鬼畜系ホットソースはこちらで
省2
983: 2021/07/08(木)07:52 ID:EuwFYESq(3/7) AAS
だからabcサンバルをスイートチリソースみたいに甘いの?と聞いたら
まったく甘くないし美味しいよと言われたんだよ
今にして思えばその人はサンバル全体を知ってて言ってたんだろうなと
サンバルにも色々な種類があって甘くない激辛もあるらしいね
まあ僕はリピートはしないけどさ
甘ったるかった時に処理に困るからさ
シラチャーソースもそうだけどアジアン系はトムヤムクン以外はあまり口に合わないな
984: 2021/07/08(木)07:55 ID:EuwFYESq(4/7) AAS
ホットソースじゃないけどグリーンカレーも
いなばとかヤマモリの食べたけどあまりというか口に合わなかった
あの甘ったるさは合う合わないはハッキリしてる気する
985: 2021/07/08(木)08:39 ID:KHfEbD6p(1) AAS
いつも連投してるなコイツw
986: 2021/07/08(木)11:15 ID:JYFUb4K1(1) AAS
しかもリピートだろ
マジモンの精神遅滞
987: 2021/07/08(木)13:35 ID:89pmp2ou(1) AAS
どこのスレにも、必ずおかしいやつが住み着いちゃうんだよね
988: 2021/07/08(木)15:06 ID:EuwFYESq(5/7) AAS
逆に言わせて貰うと
どこの板にも引きこもりで荒らし行為が目的みたいなの居るよな
お前らホットソースを買う金があるのか?
989: 2021/07/08(木)15:08 ID:EuwFYESq(6/7) AAS
ホットソースを買う金も無い余裕の無い奴は来るなよ?
それを語り合うスレなんだからさ
スレチはお前ら
990(1): 953 2021/07/08(木)17:22 ID:dEbMs73w(1/2) AAS
マリーシャープスのシリーズはどれも美味しいと思う
以前ここにハバネロを使ってタバスコ風ソースを作ったと書き込んだ
ものだがそろそろ熟成したので使ってみた感想を
タバスコと同じ位の辛さに希釈してもフルーティーな香りが残り
今一使い難い カレーやミートソースには使える
ただ 辛さ当りのコストはとても安い
たまにホットソースの評価でケミカル風味（妙に甘ったるい香り等）
が気になるとあるのはハバネロ由来かと思う
991: 990 2021/07/08(木)17:24 ID:dEbMs73w(2/2) AAS
失礼 953の名前で誤まって書き込んでしまったけど
無関係です
992: 2021/07/08(木)17:43 ID:EuwFYESq(7/7) AAS
スコーピオンタバスコも独特のケミカル風味あるけど
アレも唐辛子由来なのかね
慣れたけどノーマルタバスコよりはクセがある
993: 2021/07/13(火)17:59 ID:o+pqRrHA(1) AAS
ナポリタンとかのトマトソース系のパスタにフラインググースのシラチャーソースかけるとうまい
鶏のマークのシラチャーソースよりフラインググースの方が好みの味だわ
994: 2021/07/13(火)23:09 ID:NOaOjFC0(1) AAS
ホットソースの本場はメキシコなんかね
チョルーラとかタパティオは特に少しエスニックな味がする
対してシラチャーソースはアジアン系だよね
まあ、どれも美味しい
995: 2021/07/14(水)20:39 ID:9+8ruwxH(1) AAS
次スレ立てようかと思ったけどテンプレのリンクチェックが大変そうでやめたw
996: 2021/07/14(水)22:08 ID:Qf891Two(1) AAS
EUM カーモンベイビーメキシカン
997: 2021/07/15(木)14:56 ID:bQK4Wv0v(1/4) AAS
そろそろ埋めますね
998: 2021/07/15(木)14:59 ID:bQK4Wv0v(2/4) AAS
次スレが立つまで埋めるなよ
999: 2021/07/15(木)14:59 ID:bQK4Wv0v(3/4) AAS
絶対埋めるなよ
1000: 2021/07/15(木)15:00 ID:bQK4Wv0v(4/4) AAS
埋めないでー
1001(1): 1001 ID:Thread(1/2) AAS
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1002(1): 1002 ID:Thread(2/2) AAS
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