[過去ﾛｸﾞ] 醤油 その９ (1002ﾚｽ)
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939: 2019/02/07(木)01:13 ID:/9y9ULfO(1) AAS
大豆消費の国際比較
外部ﾘﾝｸ[html]:honkawa2.sakura.ne.jp
＞大豆の食料消費カロリーの多い国は、北朝鮮、インドネシア、日本、ウガンダ、韓国。
＞消費量全体では中国やナイジェリアも上位５位に。
１人１日当たり供給カロリーの推移（主要国）
外部ﾘﾝｸ[html]:honkawa2.sakura.ne.jp
＞食料消費で、韓国、中国は日本を上回る
人間は何を食べているか（国際比較）
外部ﾘﾝｸ[html]:honkawa2.sakura.ne.jp
＞食料の供給カロリー構成は食文化と経済発展度によって様々。日本の特色は非肉食文化圏、魚食、食料の多様化など。
940: 2019/02/08(金)12:33 ID:NrxBtrjJ(1) AAS
このスレで出てるような醤油って、
都心であればどういうところで買えるの?
丸中醤油通販見たら、本体の半分ぐらい
送料かかるから萎えてしまった
941: 2019/02/08(金)20:19 ID:gHtRAykT(1/2) AAS
丸中醤油は新宿高島屋、伊勢丹新宿にあるよ
銀座三越にもあったような無かったような
942: 2019/02/08(金)23:47 ID:gHtRAykT(2/2) AAS
あとザ・ガーデンと小田急OXにも店舗にもよるだろうけど置いてある
943: 2019/02/14(木)21:12 ID:svl2AbQw(1) AAS
岡本醤油の本仕込み熟成２年醤油が美味い
944: 2019/02/21(木)07:46 ID:Ug15Imzs(1) AAS
韓国人「日本から醤油製造の秘密を盗んできた方法がすごすぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」
外部ﾘﾝｸ[html]:blog.livedoor.jp
1986年に彼が日本の有名な醤油メーカー「ヤマサ」を見学に行った時のことだった。当時最も知りたかった
秘密は、ヤマサが一体どんなカビを活用しているのかだった。
オ常務は、6〜7回の断られた末に、やっとヤマサの製麹室（麹を浮かべる部屋）を見ることができた。
そこで彼がしたことは、繰り返し息を大きく吸うことだった。空気中に浮遊するカビの種である胞子を
自分の鼻の中に最大限多く入れるためだった。
「製麹室の外へ出るとすぐにポケットからティッシュを取り出して鼻をかみました。そして、そのティッシュを
韓国に持ってきて分析しました。ついに、ヤマサがどんなカビ菌を使っているのか分かりました。ティッシュ
に付いていたヤマサのカビの胞子を分離するのに成功しました」
945: 2019/02/21(木)14:55 ID:knm0/6dW(1) AAS
【韓国】 日本の醤油の秘密を韓国に持ち込んだ大胆すぎる方法、韓国ネットで賛否の声 [02/21]
2chｽﾚ:news4plus
946: 2019/03/12(火)23:17 ID:SUVqF1Hy(1) AAS
市販のではなまるうどんの醤油に近い感じのってあります？
ああいうのだし醤油っていうんかな
947(1): 2019/03/13(水)07:13 ID:vHwsYxjZ(1) AAS
伊勢醤油
948: 2019/03/13(水)07:48 ID:fQltOAmk(1) AAS
ネットで>>947の価格みてそっと閉じました
949: 2019/03/13(水)07:51 ID:Gi5MRszS(1) AAS
高いの？
950: 2019/03/13(水)13:17 ID:VGFFsVCC(1) AAS
食い物屋で高い醤油なんて使うわけない
添加物だらけの合成醤油に決まっている
あまりにも汚い醤油が売られているので自分で作ろうと醤油の本を探しているけど良い本ないな
951: 2019/03/13(水)13:39 ID:xhcWOydY(1) AAS
頭悪そう
952: 2019/03/14(木)08:36 ID:rOgOC8lg(1) AAS
何でもかんでも伊勢つけたらえーっちゅーもんちゃうでぇ
ったく
伊勢つけたら売れるとおもたら大間違いじゃ
953: 2019/03/14(木)11:51 ID:amliVfav(1) AAS
醤油の作り方をyoutubeで発見
小麦を焙煎してみるか
954: 2019/03/14(木)12:01 ID:hOA3njAF(1) AAS
ひよこのイセ
955: 2019/03/14(木)13:12 ID:gDZA0wjj(1) AAS
岩手の創業200年の老舗しょうゆ醸造会社が美味いらしいぞ
956: 2019/03/15(金)04:44 ID:lCYvMU7C(1/3) AAS
>>895
西日本では一般家庭でも醤油を使い分けるのが普通
957: 2019/03/15(金)04:51 ID:lCYvMU7C(2/3) AAS
>>874
それ売ってるところは福井県でも製造は石川県（能登）ではないか？
958: 2019/03/15(金)05:05 ID:lCYvMU7C(3/3) AAS
>>836
フェルデナント・ポルシェには子供が2人（姉と弟）いて、姉はピエヒ家に嫁ぎ弟はポルシェ家を継いだ。
この姉と弟は仲がよく、ピエヒ家はフォルクスワーゲン(VW)を、ポルシェ家はポルシェを支配した。
しかしそのさらに次の代になって両家は犬猿の仲になった。
ポルシェはもちろんVWグループもいまだに創業者一族が支配する企業である。
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