[過去ログ] Jane Style Part140 (1002レス)
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583: 2018/01/28(日)11:10 ID:fybaEcOL0(3/5) AAS
>>580
長浜系や久留米系はスープを吸収しやすい低加水の細麺なので、伸びるのを防ぐ為に替え玉で麺を増量する
ようになっている
あの麺で大盛なんてしたら好みの固さで茹でてもらう意味がなくなる
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