[過去ﾛｸﾞ] ●■▼大都会・金沢の寿司を熱く語る！ (1001ﾚｽ)
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310(1): 2006/03/25(土)20:34 ID:+n30mQB3(1) AAS
柏井壽氏に関する考察
dancyu始め、食関係の雑誌によく出て来る同氏だが
同氏が書いている記事について疑問点を発見した。
同氏が昨年11月に出した、「食い道楽ひとり旅」（光文社新書）だが
同氏は、石川県金沢市の「小松弥助」「めくみ」「みつ川」という鮨屋を
2日で3軒廻ったと書いてある。（いずれも初訪問）
ところが、dancyu2006年１月号の鮨特集にて
同氏は、「めくみ」と「みつ川」を選んで記事にしているのであるが
「めくみ」は、１年半前に初訪問した、と書いている。
一方、「みつ川」は、2005年5月に開店した、と書いてある。
省16
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