早川光の旨い寿司 part28 (523ﾚｽ)
上下前次1-新
351: 10/16(水)15:23 ID:JKcR7QTN(1) AAS
この位の鮨を喰らってアップして欲しいところ・・・
外部ﾘﾝｸ:kyodonewsprwire.jp
352: 10/16(水)17:49 ID:rcmjcAg5(1) AAS
赤シャリ・白シャリはそれぞれの種に適した温度に調整され、選りすぐった数種類のわさびと、木桶醤油など複数の醤油が食材ごとに使い分けられます。
353: 10/17(木)17:22 ID:Ze/14KAe(1) AAS
鮨 桐紋って寿司赤酢の系列なのかFC店かな？
大将の摂田 直之は祇園 鮨 忠保で２番手ヤツや
鮨 忠保は2〜3回行ったかな
しょうもない店や、あんなレベルでミシュランとか
つけ場から忠保が、裏の厨房との小窓開いて
なんか指示出し取ったわ
奥の厨房で緑のダウンジャケット着ながら
摂田はなんか作っとたで
354: 10/17(木)17:25 ID:WTMfL7Fl(1/2) AAS
このスレでは光とひと悶着ある、有名な「青山すし泉」で１２年も修行したんやな
随分と無駄な時間を過ごして、ギネス記録しか自慢できないアフォな店の大将かｗ
355: 10/17(木)17:26 ID:WTMfL7Fl(2/2) AAS
摂田 直之、次はどこの会社に移るんだい？
そう、おまえには店を出す金も、旨い鮨を提供することも、集客力もなんにもない
ただのアフォ、摂田がどうなろうが、俺には関係ないけどハハハ
356(1): 10/19(土)12:28 ID:uVfHjdNy(1) AAS
俺トビっ子ってプチプチしてて結構好きなんだけど、これって恥ずかしい事なのかな？
357: 10/19(土)12:38 ID:fWDm9neP(1) AAS
>>356
好きなら好きでええやろ
江戸前寿司原理主義は色々めんどくさい事言うけど
358: 10/19(土)14:09 ID:ZusuIyG9(1) AAS
ワイも数の子天井好っきやで〜♪
359: 10/19(土)19:14 ID:4ROJqEhg(1) AAS
変な魚卵はおれも好きだな
今食べてみたいのはタコの卵
いつどこの鮨屋に行けばたべれるのやら・・・
360: 10/20(日)05:59 ID:pArW6QGz(1) AAS
『たこまんま』は網走の寿司屋かに源でいただけますよ(^^)
361: 10/20(日)10:57 ID:0ZrK/0QM(1) AAS
魚卵って美味いよな？
俺はカズノコをポリポリ食べるのが好きだな
362: 10/20(日)12:01 ID:ck9CyOUj(1) AAS
魚卵と言えば今はイクラ
363: 10/20(日)16:23 ID:YrYF9RVR(1) AAS
カスピ海産ベルーガの軍艦を供する店は都内にありますか？
364: 10/21(月)11:59 ID:gUIpPtBi(1) AAS
キャビアってそんな旨いか？
365: 10/21(月)12:37 ID:9+di6Ek2(1/3) AAS
結婚式でなんかの上に5-6粒のってるのしか食べた事ないから
うまいかどうかわからん
トリュフもそんな感じ
366(1): 10/21(月)15:37 ID:kCqtuiAn(1) AAS
好きな物を頼んで何が悪いのだろう・・・
外部ﾘﾝｸ:topics.smt.docomo.ne.jp
367: 10/21(月)17:13 ID:9+di6Ek2(2/3) AAS
>>366
ますのすけとかどんだけ旨いか
368: 10/21(月)17:36 ID:Nt5lOyPT(1/2) AAS
ベルーガってキャビアなんだ？
俺はあの白いイルカかと思ったよ
でも和歌山ではイルカ漁やってんだろ？
いろいろ批判はあるけどさ
食べてみたい
パッサパサのクソまずい鳥の胸肉みたいな味なのかな？
369: 10/21(月)17:56 ID:9+di6Ek2(3/3) AAS
和歌山のイルカ漁は時代にあわせた漁に変化しようとしていますよ
370(1): 10/21(月)18:51 ID:Nt5lOyPT(2/2) AAS
え？どういうこと
追い込み漁でイルカが逃げられないようにして
一網打尽にするのは非人道的で
一本釣りみたくイルカの方から近寄ってきて
餌に喰いついてきたのは捕ってもいいよみたいなこと？
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