早川光の旨い寿司 part28 (780ﾚｽ)
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1(2): 2024/06/20(木)05:56 ID:Nb4UTZRd(1/2) AAS
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省29
761: 02/14(金)21:43 ID:HfhzqBFn(1/2) AAS
すぎたも天本もクソですかそうですか
762: 02/14(金)21:51 ID:rL+aTzzd(4/5) AAS
モチのロンですよ
763: 02/14(金)22:04 ID:rL+aTzzd(5/5) AAS
光が三週連続で鮨おちあいに行った
最期の晩餐かな
シュレッダーも購入して終活中
誰も困らないけど・・・
ネタないんだったら、早く消えてくださいよ
外部ﾘﾝｸ:hikari-h.blog.ss-blog.jp
764(1): 02/14(金)22:41 ID:UPoZEy5q(1) AAS
すぎたｗ
ネットで得た知識で高級寿司ｗ
765: 02/14(金)22:47 ID:lg8jyuCh(1) AAS
昔寿司雑誌が大量に家にある奴もテレビでやってたな
所詮寿司屋はそんなとこ
766: 02/14(金)23:09 ID:HfhzqBFn(2/2) AAS
>>764
逆にお前がロクに高級鮨行ってねえことが明らかなんだがｗ
767: 02/15(土)01:42 ID:QZOj/0io(1) AAS
くだらねえ話
高級寿司店に行く俺様はサイコーなんだぜという見栄
ザギンで大枚を叩いて豪遊するのを自慢する腹の出たオヤジと何一つ変わらねえや
768(1): 02/15(土)13:58 ID:vkBfJYXe(1) AAS
これは、現代の高級鮨屋に対するアンチテーゼでは？
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
769: 02/15(土)16:51 ID:gxViw+t8(1) AAS
TVのジョブチューンの回転ずしの審査員に出てくる
藤居陽一郎、そう「寿し処寿々」の店主だ
食べログでいつでも予約できる
店内は靴を脱いで入るスタイル
合格、不合格のあの札は下駄箱のゴミのように置かれてた
カウンターは変な一升瓶ばっか並べてて超絶不潔
おかみらしき嫁に聞くと「どこでも空いてる席に座ってくださいとのこと」
味？久兵衛出身らしくチッコイいシャリの上にしょうもないネタが載ってて
ぺローンと尻尾が下駄か皿の上にひっついてるタイプ
味はマジでクソ、たまに食べるとうまく感じるかもｗ
770: 02/15(土)19:38 ID:0d/kpDbT(1) AAS
>>768
熟成ってそんなに流行ってんのかねえ？
「固いから寝かせる」という話を親方がしてることはときどきあるがそれは熟成という意味合いではないよなあ
「香りがいいから」と、強く締めたりヅケにしたりしないパターンもあるが、つまり新鮮な状態で使おうとしてるわけで、熟成させない方向だし
771: 02/16(日)01:15 ID:GDWooy4q(1) AAS
熟成寿司は10年前のブーム
ヒラメのジュレかけとかウニの食べ比べとかアワビのキモにシャリ玉ONみたいな時代の産物
もう時代遅れ
772: 02/16(日)10:55 ID:wBMFfMd4(1) AAS
どこで食ってんだよ
そんな三流店とか15〜20くらいじゃね
逆に中途半端な食材で中途半端な鮨だから
コスパ悪
773: 02/16(日)13:52 ID:YCVHUq1i(1) AAS
「コスパ」とかいう舌と根性が貧しい輩が使いたがる語
774: 02/16(日)14:19 ID:Dfm9wVNo(1) AAS
銀座でも、昼なら１万でそれなりの握り食べられるよね？
775: 02/16(日)14:50 ID:i2w/AWPO(1) AAS
近年すげー値上がりしてるから今は握りのみで1万円台後半くらい
776: 02/16(日)17:30 ID:No54vWA5(1) AAS
10貫出るとして1貫1000円以上かいな？
777: 02/17(月)00:17 ID:HOAvYVjS(1) AAS
長年行ってた良い店が手渡し始めた・・・
778: 02/17(月)10:25 ID:GBjVuhLs(1) AAS
手渡しとかウニの食べ比べとか
だめな店がやってもダメなんだよねー
779: 02/17(月)17:24 ID:HMRrAdDe(1) AAS
みこ寿司のウニパラダイスがやばかった
シャリ玉なんか作り置きで60貫分くらい用意してんだよ
ラップに巻いて
出てくるウニもロシアとかカナダあたりのしょっぼいサイズのゴミレベルの
クッソ不味いウニ
店の中は酢飯のオイニーが充満しててめっちゃ臭い
俺が行ったときは「この料理料理に合うお酒ください」
とか言ってる馬鹿がいて笑いそうになった
客層は日本人の馬鹿と鮨の味もわからない外国人
俺もこんな店に行ってる時点であれだけどｗ
780: 02/17(月)20:15 ID:wm2STCh5(1) AAS
今日は〆のパスタのかわりに
鰆と菜の花の土鍋ごはん
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