スッポンって本当においしいの？ (823ﾚｽ)
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379: 2006/09/09(土)09:15 ID:yVQkEd97(1) AAS
>>378
ワシはここから
外部ﾘﾝｸ:e-suppon.jp
加工済み、生ぶつ切りお好みで
380: 2006/09/13(水)22:51 ID:KH6DiX25(1) AAS
>>377
通販いいな。値段もそこそこだし。
381(3): 2006/09/18(月)00:21 ID:HFoCYxE1(1) AAS
川で捕ったすっぽんってどのくらいの期間泥抜き、糞だしした方がいいの？
382: 2006/09/18(月)04:29 ID:f9MBhxXA(1) AAS
>>381
一週間ぐらいでおｋ
383: 2006/09/19(火)21:35 ID:dwQcLM4S(1) AAS
スッポンの泥抜きは一ヶ月
384: 2006/09/20(水)00:55 ID:DC+POEaF(1/2) AAS
泥抜きしてる時って何も食べさせないんですよね、一月も絶食したら身が痩せるんじゃないでしょうか？
385: 2006/09/20(水)13:38 ID:TLxZoV1m(1) AAS
この前スッポンを食べた
食べる直前に裁いていたが、泥抜きがしっかりしているためか、泥臭さはなかった。
非常に味が濃く、ゼラチン質の多い食べ物だった。
豚足に似ているかも
386(1): 2006/09/20(水)14:02 ID:w0v+V0Gr(1) AAS
野生のスッポンは80〜100％の割合で
マンソン孤虫飼っているから、
生血とか生肉はやめておいた方が無難だよ。
どうしても生で食べたければ養殖もの。
養殖でも時々マンソンがいるぐらいだから。
387: 2006/09/20(水)14:55 ID:1y9rohzi(1) AAS
上に乗ってる虫みたいのはなに・・・？
絶対に食いたくないんだけど...
画像ﾘﾝｸ[jpg]:chinkame.ath.cx
388: 2006/09/20(水)20:18 ID:DC+POEaF(2/2) AAS
天然物のスッポンの生血ってアルコールで割ってもやめた方がいいですか？
389(1): 2006/09/23(土)03:10 ID:c86ZbbLU(1) AAS
解体済みのスッポンが安く買えるサイトを教えてもらえないでしょうか？
390: 2006/09/23(土)07:02 ID:DcgKomVc(1) AAS
>>389
外部ﾘﾝｸ:www.viewnet.jp
391: 2006/09/24(日)00:22 ID:6MqFk45B(1/2) AAS
加工済み冷凍が送料別で3,500円、ここよりも得なサイトってある？
外部ﾘﾝｸ:www.t-suppon.com
あと今日アメ横の地下の三国人デパート見てきた
すっぽんはカットで国産100ｇ550円、外国産100ｇ350円
あまり安いと思わなかった外国産は安いけど。
392(1): 2006/09/24(日)00:26 ID:6MqFk45B(2/2) AAS
だれかアメ横のスッポン食べた人いる？
393(1): 2006/09/24(日)11:20 ID:6Sy+r7uN(1) AAS
鍋にする際のﾚｼﾋﾟｷﾎﾞﾝ
394(1): 2006/09/24(日)16:22 ID:Lnb1BINr(1) AAS
ｓｕｐｏｎ？
395(1): 2006/09/25(月)10:40 ID:ZkLbk/A3(1) AAS
>>386
同意、っていうかいいたいことを先に言ってくれた感じだ＾＾；
でも８０％〜１００％なんて確率はありえない。
なぜなら、天然物は水質汚染、界面活性剤などの影響で、マンソン自体死滅
しているものがいる。でも、水質汚染されているわけだから、
結局のところ>>386がいうように
「食べるならきちんと身元のわかる養殖もの」
でＦＡでしょう。
ちゃんとした養殖業者は、水質検査もしっかり管理するので、
マンソンその他寄生虫の心配はいらない。
省7
396(1): 2006/09/25(月)11:04 ID:dPUCoW8h(1) AAS
>>393
人によっていろいろだろうけど
?土鍋に水・酒半々、昆布１枚
?別鍋に水沸騰させる。
??の鍋に解体亀投入、ほどなくざるにあけ冷水で洗う（※煮すぎない）
?土鍋に投入、強火着火、換気扇ＯＮ
?蓋をしないで強火
?アクがモクモク沸いてくるのでせっせと取る（水が減ってくるので随時足す）
?水槽のイシガメとクサガメが暴れだす
?アクが出なくなって、エンペラの白いとこが透き通ったら食える。
省2
397(1): 2006/09/25(月)14:57 ID:oKphTwX0(1) AAS
>>395
でも栄養士試験の過去問みると80〜100%になっているよ。
教科書には田舎と都会では確率が違うって書いてあるね。
田舎の野良猫は半分以上がマンソン飼ってるけど、
都会の野良猫は５％以下ぐらいになるらしい。
398: 2006/09/25(月)17:21 ID:ic3fBmxD(1) AAS
>396
?水槽のイシガメとクサガメが暴れだす
なんですか？
あと俺は圧力鍋で身がかすかすになるまで煮てスープ採ってるんだけど
これはまずい食べ方なんですか？
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