[[ﾚﾊﾞｻｼ]]肉の刺身総合スレ[[ｾﾝﾏｲ]] (869ﾚｽ)
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10(1): 04/11/15 17:30 ID:HHXJ2kmk(1) AAS
最近 ジョジョ苑でﾚﾊﾞ刺しださないのよ
11: 信州のマタギ [ななし] 04/11/15 23:05 ID:p3uTQrmT(1) AAS
2 名前：ななしの珍味 ：04/11/12 10:25:34 ID:Zc/HygnY
このあいだ、ガツ刺しっての食べたんだけど
どこの部分よ？
「ガツ」って首から上の部分でしょ。べろとか、みみ、はな、ほほ、顔全体、
だと思いますが、どこの刺身でしょう？
９さんの「虫っぽい」のはしっかり焼いた方が良いと思います。屋外でうす暗い
所で焼肉して、よく見えなくて、食べたら生だったなんて・・経験ありませんか？
（藁）明るいうちに生食できないやつ食べて、暗くなったら生食ＯＫのやつを食べる
。なんてのはいかがでしょう。
12: 04/11/15 23:19 ID:OsG+NHd8(1) AAS
タンユッケを食ってみたい。
なかなか無いらしいね。
13: 04/11/16 16:15 ID:vgKLAtzj(1) AAS
くっ食いたい
14: 04/11/16 16:41 ID:9Le3Iebk(1) AAS
生ﾀﾝうまいよ
ｺﾌﾞｸﾛ刺し(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
清浄飼育の豚ってさ
生で食べられるんだよ。
食べたのは冷凍ものだったけど
生だったらかなりうまいと思う。
昔、鳥のささ身刺しが大好物だったなぁ
15: 04/11/16 19:01 ID:pviNHe+J(1) AAS
裏・茅ヶ崎ちゃんねる
したらば板:travel_3861
16: 04/11/17 20:31 ID:XQgzVxBB(1) AAS
数年前まで大学で福岡に住んでいたけど、スーパーで買った
砂ズリとささみの刺身が旨かったな。
後、馬刺しのタテガミかな。そのままだとちょっとくどすぎるけど
オニオンスライスを肉で巻いて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
17: 04/11/18 06:51 ID:HpwSvpij(1) AAS
ゴマ油と塩、醤油とニンニクは食べたことある
肉の刺身につける他のものってあるかねぇ
18: 名無し 04/11/19 02:51 ID:7HRkU3wT(1) AAS
さいたま市に力の蔵なる居酒屋がある。そこ行けば大抵の部位が刺身で食えます。
ミノ刺とタン刺食べました
19: 04/11/19 13:21 ID:L3zu44VT(1) AAS
レバ刺し最高。ウマ〜！♪
あのトロンとした食感と甘味が絶品。
20: 04/11/22 09:14 ID:Yw8R3GQO(1) AAS
ミノ刺、タン刺は食べたことがないです
でもスーパーでレバ刺や鯨刺や馬刺を買えた
それを胸に、幸せと思う
生肉は素敵過ぎる
21: 04/11/22 09:27 ID:RrM8sSVB(1) AAS
完全な生肉ではないけど
中目黒のくろひつじってｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝのお店のﾏﾄﾝは
レアで食べれるよ。
22(2): 04/11/23 02:33 ID:fMupnmnA(1) AAS
>>2
豚は何でもガツガツと食べるから、豚の胃袋のことを「ガツ」というらしいぞ。
23: ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 04/11/23 13:15 ID:iT3AzYE1(1) AAS
>>22
またそういう嘘をいう。。。（笑
24: 04/11/23 23:15 ID:e60PB0vP(1) AAS
献血センターへ行った友達に聞いたのだけど
生肉を最近に食べたか聞かれたそうです。
生肉を食べてたら献血ってできなくなっての？
25: 04/11/23 23:30 ID:3C3G5F2h(1) AAS
>>22はガッツ石松
26: 04/11/30 22:17 ID:DwfpS1yh(1) AAS
で、E型肝炎で死亡。
27: 04/12/02 03:21 ID:CsVTDj7+(1) AAS
豚肉がちょっと怖いので明日は牛刺を食べるぞ
鶏＝インフルエンザ騒動
牛＝BSE問題
豚＝肝炎
だけど植物性たんぱく質も
大豆＝組み換え
とかなんらかの問題がありそうだから生肉食べるぞ
肉好きだ〜
28: 04/12/02 10:40 ID:FCI7IDeR(1) AAS
でも豚ホルモンの刺身うまいんだよね。韓国の料理らしく関西のコアなコリア料理店ではよく食べられる。肝炎怖いけど
29: 04/12/02 11:39 ID:pj0sNiFT(1) AAS
ガツ刺しは刺しというけど、実際は一度ゆでてあるよね。
にんにく醤油で食うとうまいけど、店によっては酢とか使ってたれを
作ってる。あの歯ごたえがなんともいえません。
ちなみに部位は胃袋。
牛は反芻動物なので胃が四つに分かれてる。
センマイもそのうちのひとつで表面のイボイボは柔突起。
こっちは酢味噌だね。
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