[[ﾚﾊﾞｻｼ]]肉の刺身総合スレ[[ｾﾝﾏｲ]] (869ﾚｽ)
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65: 05/01/16 07:41 ID:eJEpZNDF(1) AAS
羊たちの沈黙。
66: 05/01/16 15:19 ID:PQk8ofiQ(1) AAS
BSD
67: π々 ◆tsGpSwX8mo 05/01/19 17:04 ID:OAZ9F7cp(1) AAS
シャモの刺身が堪らないです
68(1): 05/01/19 21:19 ID:UmJQ1aye(1) AAS
和牛の脳刺し、もみじおろしポン酢＋ネギたっぷりで食べた（狂牛病が出る前）。
濃厚で、ウニ・アンキモを動物系にした感じで、旨かった。
その晩、ドラッグでもやったような感じの、凄い勢いで立ちっぱなし、泊まりに来た彼女がびっくりしてた。
狂牛病さえなければ、旨いし薬になるし、また食べたい。
69: 05/01/20 20:26 ID:v81gz/ZI(1) AAS
>>68 すげー。でも、もう食えないだろうねー。
70: 05/01/20 22:12 ID:g4eQX8sy(1) AAS
秋田で食った馬刺しは最高に美味かった
71(1): 05/01/20 22:57 ID:aDzA9tiJ(1) AAS
ｲﾔｲﾔ、馬刺なら伊那谷だ
72: 05/01/23 15:51 ID:M2Y01D8A(1) AAS
馬刺し、馬レバ刺し、センマイ刺し、タン刺し。
とりあえず、俺が焼肉屋に行く理由はこれらが全て揃ってるからだ。
カルビとか、ロースとかは実はあんまり食べたことない。
そのかわり、上記の物を2人前ずつ、多いときは4人前ずつ食べる。
あかん・・・書いてたらよだれが(￣〜;￣)
73(1): ｶﾓﾈｷﾞ 05/01/26 09:45 ID:uzCOPf0O(1) AAS
ﾚﾊﾞなら鹿だろ
潰したての鹿のﾚﾊﾞはんまい
74: アキタの又鬼 ◆.jMGTy6iYI 05/01/26 09:49 ID:xz/KZdLB(1) AAS
>>73
とても美味しいです。ネギを挟んで、塩ゴマ油で・・・
でも、昨今の肝炎騒ぎで、今年は食べてません（鬱
75: 馬刺しぃ馬鹿よねぇー 05/01/26 21:47 ID:/6SOTHY4(1) AAS
みなさん食べすぎには、注意してケロ
通風になるだよ！
76(1): 05/01/27 15:44 ID:rox3Tuqu(1) AAS
【危険部位】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）起こす異常プリオン、肝臓などにも蓄積
2chｽﾚ:scienceplus
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.yomiuri.co.jp
しかも生はやめとけって。寄生虫やらいろいろあるんだから。
いくらチェックしてるって、しきれるものじゃないだろうし
チェック外の病原菌もいるって。
77: 05/01/30 00:37 ID:eEMdgfBr(1) AAS
>>76
リスクは承知の上だよ。
78(1): 05/02/05 12:06 ID:16Y8NAOE(1) AAS
牛の胃ってミノ、センマイ、ギアラ、ハチノスだろ、ガツってどこよ？
79(1): 05/02/05 17:45 ID:Ml2AgDE0(1) AAS
>>78
胃袋をゆでた物
基本的に「ガツ」なら豚のもの。
80: 05/02/05 17:52 ID:xLwrieZZ(1) AAS
>>71
伊那といえば、
このあいだ鹿のレバ刺しをごちそうになりました。
とても美味しかったのですが、
同時に出てきたハツ刺し（これは獲れたその日だけ）にはビックラボン。
なんともすっきりした上品な味でした。
猟師さんが多い所なんですね。
81: [ｈｔｔｐ] 05/02/05 18:28 ID:clpIRlVZ(1) AAS
うちで人気は、ダチョウのレバー刺が大人気、
82(1): 05/02/07 23:15 ID:aigB2HvT(1) AAS
>>56 白レバ一昔前なら鳥良【チェーン店】似合ったね。東京付近じゃもう1件しかあるトコしかしらんよ＞＜ 関西方面なら一杯あると聞くが。だれか教えて。白レバ関西方面情報ギボン
83: 05/02/08 03:43 ID:lnL5t17t(1) AAS
昨日砂肝の刺身をいただきましたが、
コリコリしていてとても美味しかったです。
84: [age] 05/02/09 10:46 ID:OBau7xHP(1) AAS
食中毒のお墨付きage
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