イルカ 食べてみましょうよ (655ﾚｽ)
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436: 2010/03/27(土)21:59 ID:SFYXXNjD(2/3) AA×


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436: [sage] 2010/03/27(土) 21:59:58 ID:SFYXXNjD 美味しくする工夫、それをむしろ文化というんだよね。 日本料理は「魚を切るだけ。文化もなにもない」とかいわれがちだが、 イルカやクジラ、豆腐なんかは、「なんでそこまでする」っていうほど手を掛けるし、 味噌も醤油も酒も工夫の賜物だし、唐墨やコノワタは美味しいし、 手間暇掛けて美味しくするものは尊いと思うよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/toba/1189158757/436
美味しくする工夫それをむしろ文化というんだよね 日本料理は魚を切るだけ文化もなにもないとかいわれがちだが イルカやクジラ豆腐なんかはなんでそこまでするっていうほど手を掛けるし 味噌も醤油も酒も工夫の賜物だし唐墨やコノワタは美味しいし 手間暇掛けて美味しくするものは尊いと思うよ

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