[過去ﾛｸﾞ] ワンピース強さ議論と雑談スレ692 (1002ﾚｽ)
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434: 2018/02/12(月)01:25 ID:hXIDg5nC(5/5) AAS
>>433
カタクリはカタクリ粉の弱てあるからむりでしょ
揚げ物の衣を付けるための調理用粉や麺類に使用。また多くの中華料理で餡掛けに多用される。
揚げ物編集竜田揚げ・から揚げ
揚げ物の調理用粉として竜田揚げ・から揚げ、さらにそれを煮て酢豚、治部煮などにする。片栗粉はカリッと揚がり、
サクサクした小麦粉の衣とは食感が異なる。また時間がたってもべたつく度合いが少ない。
麺類編集片栗粉麺・でんぷんうどん
省8
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