北海道のワイン (745ﾚｽ)
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644(1): 2016/05/17(火)11:23 ID:QTxjYaYF(1) AAS
>>639
詳細な紹介有難うございます。
ただ、メジャーな国際種がひとつもないのは何故？
聞いたことないような品種ばかりでは、かなり心配。北海道の気候ならリースリングなんか合うのでは。甲信に比べて市場ニーズの取り込みが足りないと思います。
645(1): 2016/05/17(火)20:35 ID:1kS+kuw2(1/2) AAS
>>644
実際に飲んでみたらいいよ
品種なんて細かいことだってすぐわかるからさ
北海道の新進ワイナリーは旨いワインを造る情熱が溢れてる
世界品種で言えばタカヒコのピノと宝水のシャルドネはまずまず成功と言えるんじゃないかな
でも、それよりツヴァイのワイナリー飲み比べをお勧めするよ
それぞれとても個性的で旨いワインが出来ている
月浦のドルンフェンダーなんて、おそらくみんな飲んだことのない旨さだと思う
また、多田農園のピノノワールブランとか、旨い＋とても面白い
池田ワインは独自の進化を遂げているし（泡なんかとても旨い）
省1
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