ワインと魚介類 (665ﾚｽ)
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212: とぼとぼテレジア ◆y4hrBfjK1o 2006/09/29(金)10:33 ID:Toy4ga0R(2/2) AAS
クサヤの仕様は、新島産の原料(青ムロアジ＋塩)の真空パック。
調理法は、素焼きです。
トビウオ他、色々なサカナがクサヤになるようですが、実はムロアジだけでも
５種類くらいあるのだw
前にも書いた、塩からにも合うベルナッチャ・デ・サンジミニャーノでも無難
にあいそう。(濃厚日本酒に近い構成)
無駄なくやるには、クサヤの前後の料理に合わせられるかどうかと考えまして
アスティなどは食中に合わせられる幅がやや狭いようなので、生サラダ、茹で
野菜、炒め野菜、デザート類が続くなら、無駄がないと思われます。
クサヤご飯には、日本酒が良いみたいです。
213(4): 2006/10/01(日)19:23 ID:CUhhdSfz(1) AAS
とぼとぼテレジアさんへ
ブログとかmixiで書いた方が良いのでは？
ここはあなたの日記帳ではないでしょ？
魚介と日本酒とイタリアワインが好きなのは
私も同じですが、ここであなたの生活の
中身を書かれて読むことに違和感を感じます。
214: 2006/10/01(日)20:23 ID:fpFrvE+9(1) AAS
>213
ここまでの書き込み読む限り、『ワインと魚介類 』
というスレの主旨の範囲内じゃないかと思うけど。
オレはそんなに気にならないってか、ここって
ワインと魚介類に因んだ雑談スレみたいなもんじゃないの?
215: 2006/10/02(月)11:10 ID:7k0IlxPt(1) AAS
他スレにもそんなタイプいるけど
細かい日常生活やら過剰な思い入れプンプンなのは
>>213みたいに思うのもあるよ。
ちょっとした書き方･表現の違いでそう感じないのもあるが。
216: 2006/10/02(月)11:29 ID:2dR81r/2(1) AAS
ブログスレか。
217: とぼとぼテレジア ◆y4hrBfjK1o 2006/10/02(月)13:01 ID:DkszyMgK(1) AAS
まあ、なんか新しい発見があったら適当に報告します。
218(1): 2006/10/02(月)22:55 ID:/UBHrhOv(1) AAS
>>213ですが
ここはあなたのオナニーを閲覧しなきゃダメなスレですか？
私はあなたの報告はいりません。
趣旨的には合ってると思いますが
あなたが言う報告とは報告とは思えません。
もう報告はいりません。
ブログでオナニーしていて下さい。
219: 2006/10/02(月)23:57 ID:x2wC2QtY(1) AAS
過剰なアンチは同じくらいｷﾓｲ
220(1): 2006/10/03(火)00:00 ID:eggROPW5(1) AAS
>218
それ、さすがに言い過ぎ。
テレジアが今後は程度をわきまえてレスするというんなら
それでいいと思うが。
他板みたく荒れるのも困るが、そもそもここは2chなんだから
気に入らないんなら見なければいいだけ。
それこそ、mixiみたいな閉鎖的な板じゃないんだからさ。
221(1): 2006/10/03(火)00:35 ID:w7BTtPgQ(1) AAS
>>220
安い煽りだよ
構わずスルーが◎
222: 2006/10/03(火)01:14 ID:Uf4au0yY(1) AAS
>>221
たぶん正解！
223(1): 2006/10/03(火)23:17 ID:wbH8C7C6(1) AAS
まあ心と宗教板のノリをもちこんでるのがあれなのかもね･･･
で、やっぱり魚介には日本酒だよ・・・
224: 2006/10/04(水)01:43 ID:VYVkEvqW(1) AAS
コテ外せばよろし
225(1): 2006/10/06(金)12:03 ID:FPUwQrBC(1) AAS
>>223
魚介とワインを合せたのか？
頭から否定するなら、具体例を揚げてみな？
226: 2006/10/06(金)18:29 ID:CuBIgVA0(1) AAS
>>225
いや、そこまで挑発的に言われても困るけど･･･
ただオルヴィエートと明太子、刺身はあわなかったよ。
227: 2006/10/07(土)18:12 ID:aJDKdH/q(1) AAS
無理しちゃイカン
228(1): 2006/10/09(月)15:00 ID:79uNBXA/(1) AAS
日本人はビール・焼酎・日本酒
229: 2006/10/09(月)17:28 ID:I/bBIxZD(1) AAS
魚介には というより
和食には日本酒 じゃないの？ （当たり前すぎるが・・・）
料理とワインによっては、合うのもあるだろうが
どっちかというと、魚介にはワインより日本酒の方があう（事の方が多い）のではなかろうか。
230: 2006/10/09(月)18:52 ID:KLB3Ub8s(1) AAS
それを承知の上で合うワインを探すスレだと思ってた・・・・・
231(1): 2006/10/09(月)22:05 ID:VeySPCrH(1) AAS
>>213
あんたは有害
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