ワインと魚介類 (665ﾚｽ)
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2: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/01 20:46:22 ID:zijVw0E2 赤ワインと白身魚のフライ合わせると、物凄く生臭いよ。エビとか淡泊なものって白ワインとか日本酒が合うと思う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/2
3: ワイン呑んべぇさん [sage] 05/02/01 21:07:53 ID:PoNDDsco 白ワインでもものすごく臭くなることがあるよ。 でも臭くならない組み合わせも結構多い。 オリーブ油かけたりクリームと一緒だと緩和される事も多いと思う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/3
4: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/01 21:31:05 ID:Bm+G1Pxh >>1 しょうゆと日本酒も実は会わない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/4
5: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/01 23:16:49 ID:SPQlIdPD イタリアの赤ワインと合わせると 最高にうまいよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/5
6: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/02 23:38:30 ID:iPsd2Iwl 合うと思ったことはないが酷いってほどじゃないと思う 今日はスルメで飲んでるぞ俺ｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/6
7: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/05 19:25:29 ID:ynyPv2lj ↑スルメが最高に合わなかったぞｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/7
8: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage ] 05/02/05 20:22:00 ID:zHXR8UHV カズノコとワイン。合う物があったら教えてほすい。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/8
9: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/05 22:54:07 ID:3dQldGLU 魚介類と言っても ブイヤベースやパエリアとか トマトで煮込んだのは美味いよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/9
10: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/06 00:42:02 ID:h76B480d アジの干物と赤もものすごい生臭かったorz http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/10
11: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage ] 05/02/08 02:27:22 ID:oc837/74 ブールブランソースの白身魚はシャルドネがいいなあ。 あと、海苔とワインは合うよ。チーズやオリーブオイルを絡ませて ローヌの白やボルドーの赤、特にラフィットなんか良いかも。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/11
12: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/08 06:20:40 ID:66ZQuBtL 魚介好きで､かつワイン好きです。 刺身やカルパッチョ､煮付け､生牡蠣食べる時でもワインも飲んじゃう。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/12
13: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/12 23:33:02 ID:3bDzWshA 刺身でも赤ワイン飲むよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/13
14: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/03/25(金) 19:50:39 ID:lH3MGAWa 刺身と赤ワインだと生臭さが際立ってどちらもまずくなる。 >>13 おまえはワイン飲む顔じゃないよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/14
15: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/03/25(金) 23:57:42 ID:8YA1dQil >>8 数の子はどうにもなんないよね。錆の味がするもんな。でも数の子と日本酒はやっぱり合うよね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/15
16: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/03/27(日) 21:53:53 ID:iW+Q5CYD 以前にエロテカで池無を数本買った時、 店員が｢数の子と最高ですよって｣言っていた。 結局試さなかったが、どうなんだろう？ エロイ人試してくれないかな… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/16
17: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/03/29(火) 01:08:49 ID:zL7uXbXP >>16 数本買える金がある喪前が試してくれ。やっとのことで１本買ってセラーのご本尊 にしている漏れには無理ぽ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/17
18: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2005/03/30(水) 00:33:36 ID:LqToo2/G トマトソース関連か冷たい魚介サラダ（ドレッシング入り） 又はクリームものなら問題ないけど 俺なら素直に日本酒・ビールにする。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/18
19: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/03/30(水) 01:15:56 ID:IUgBKlMh >>18 藻前の考えてる魚介類ってのは刺身や焼き魚だろ クールブイヨンで茹でる、バターでソテーする、 ソース・モルネーでグラタンにする… ワインに合う魚介類の調理法なんて無数にあるのだが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/19
20: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/03/30(水) 08:33:19 ID:30qviIMG >>19 ですよね。 >>18 刺身や焼き魚と同じ生や焼くという調理法でも､ カルパッチョ テリーヌやジュレ寄せ グリル アクアパッツァ ムニエル などは、 ワインもかなりあうと思います。 ズッパ･ディ･ペッシェ ブイヤベース ワイン蒸し ポワソン･フュメ フリット ナージュ グラチネ コキーユ なども。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/20
21: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2005/03/30(水) 20:47:48 ID:p6WoTUyv 鯛の刺身とイタリアの赤ワインは合うと思う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1107255430/21
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