チーズプロフェッショナルCPAについて語ろう [転載禁止]©2ch.net (502ﾚｽ)
上下前次1-新

---

106: 2017/10/06(金)01:25 ID:GfOzZCTa(2/2) AA×


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
106: [] 2017/10/06(金) 01:25:55.50 ID:GfOzZCTa 外皮は褐色が入って熟成感がある。 CdNみたいに無殺菌乳を使った場合は外側から柔らかくなって、内側に芯が残る。 酸凝固の場合はレンネットと違い凝固が柔らかくなる…その辺をトータルで考えたらブリ・ド・ムランだと思ったけど、やっぱり違うかな〜？(>_<) http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/106
外皮は褐色が入って熟成感がある みたいに無殺菌乳を使った場合は外側から柔らかくなって内側に芯が残る 酸凝固の場合はレンネットと違い凝固が柔らかくなるその辺をトータルで考えたらブリドムランだと思ったけどやっぱり違うかな？

---

上下前次1-新書関写板覧索設栞歴

---

あと 396 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ

---

ぬこの手 ぬこTOP 0.014s