チーズプロフェッショナルCPAについて語ろう [転載禁止]©2ch.net (503ﾚｽ)
チーズプロフェッショナルCPAについて語ろう [転載禁止]©2ch.net http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/
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139: Appellation Nanashi Controlee [] 2018/07/03(火) 23:38:48.90 ID:BP7zq8GL ワインの場合は解答選択式なので読んで暗記すればいいけど チーズの場合は記述式なので多少は書かないとダメなんですよね 漢字でさえも忘れてるのにチーズ名を原語で書いてください とかの設問があるようなので大変です。 モッツァレラとかまだ原語で正確に書けないレベル・・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/139
155: Appellation Nanashi Controlee [] 2018/08/05(日) 11:24:43.90 ID:ChAOQ0FR >>154 合格率高めなのに、スクールでも結構落ちてるよ。得点配分とかソムリエ協会みたいに公開してほしいよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/155
175: 170 [sage] 2018/09/01(土) 23:28:23.90 ID:3KwVTCwp >>174 テイスティングの配点は大きくはないです ただし見たらわかるようなのしか出ませんので、差をつけられないために同じくらいのことはせざるを得ないです もちろん熟成度合いに応じた見た目、香り、味わいは、その場で判断しますが、例えば味も香りも3段階で書くとか自分なりのルールを決めて、さっさと済ませるという感じです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/175
282: Appellation Nanashi Controlee [] 2019/10/08(火) 18:29:51.90 ID:0SPf76mh コンテはフランス ジュラ(隣の地区)で同じく山のチーズと言われている点と、加熱圧搾と半加熱圧搾なので若干の硬さは違うものの牛のミルクなのでニュアンスは似ている点を書きました。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/282
320: Appellation Nanashi Controlee [] 2019/10/15(火) 11:05:01.90 ID:PAlKsnpl 合格してました！ Aは牛にしてしまい、最後も解けなかったから諦めてましたが、3度目にしてやっと… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/320
439: Appellation Nanashi Controlee [] 2021/10/11(月) 00:42:37.90 ID:eC7gF3cc 早すぎて驚きましたが私も合格でした http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/439
446: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2021/12/17(金) 06:59:34.90 ID:QHQO9aH6 間に合う可能性はあります http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/446
473: Appellation Nanashi Controlee [sage] 2023/10/02(月) 23:06:38.90 ID:fgDV90sT Aはバラカじゃない？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/473
502: Appellation Nanashi Controlee [] 2024/10/23(水) 01:16:16.90 ID:6Bks+yrK 恐らく、 ?クロタン ド シャビィニョル ?ケソ デ ムルシア アル ビノ ?国産プロセスチーズ ?国産さけるチーズ(ナチュラルチーズ) 内容は分かり易かったけど、 今回のテイスティングシートは例年には無い、 欄に数字があえて記載されていたので、 一つのシートに二つの意味合いがあると、 不正解だったかもね。 (例)程よい酸味と塩味とか、旨味とコクがあるとか、 これだと、一つのシートに二つの意味合いが あるからバツだったかもね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/wine/1438455497/502
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