【沖縄】ゴーヤ【苦い】

【沖縄】ゴーヤ【苦い】 (381ﾚｽ)
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368(1): 2020/07/15(水)23:38 ID:P5bAJ8/6(1) AAS
二つに割って種掻き出して斜めに5ミリ厚くらいに切ってザルの上に載せて熱湯かけて軽くトントンと水気をきって
冷えたところで小鉢に盛ってゴマとすり生姜と花かつお添えて酢醤油かけて食べる

371: 2020/09/21(月)14:40 ID:FE63se1S(1) AAS
>>368
作ってみたよ、簡単でいいね
もう何回か作ったわ
アレンジで、鷄ささみと和えて胡麻油足しても美味しかった