[過去ﾛｸﾞ] 【琉球】 沖縄料理・食材 ３ 【南国】 (717ﾚｽ)
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285: 2007/03/22(木)14:49 ID:GyF+y1000(1) AAS
デパートやスーパーに魚買いに行っても
外国の冷凍や本土の物がほとんどで寂しいよ
流通の関係か 地魚はほとんど並んでいない
カラフルなサンゴ礁の魚だって かなり旨いらしい
魚類図鑑に書いてあるよ
煮つけや開き・漬け魚で食べてみたいものだ
八重山辺りじゃ本島まで持って行けないから漁業が小規模だって
もったいないね 資源はあるのに
是非 開きや味噌漬なんかにしてちょうだい
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