天然酵母・自家製酵母のパン　５斤目

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273(1): 2018/11/06(火)20:15 ID:EzDzzbk1(1) AAS
昔も今もヨーロッパ人の殆どは、パンはパン屋が作ったのを買って食べてるよ
昔から、パン作りに関しては分業で専門家が作るってのがヨーロッパの流儀
中世の村落でもちゃんと粉ひき屋とパン屋があったからね